浸泡|不管煮什么豆，别直接丢锅里煮了，多做“1步”，轻松煮开花里煮|豆类|煮粥|食物|这一步

不管煮什么豆，别直接丢锅里煮了，多做“1步”，轻松煮开花！
现在人们的生活条件是越来越好了，以前的时候只是吃一些简单的家常便饭，但现在吃饭就是为了给自己的身体健康提供一些营养物质，比如大家在煮粥的时候，会在粥里面添加一些豆类食物，但让人很头疼的一件事情就是，无论做什么豆类食物，都感觉特别难煮，大米都已经煮熟了，而豆类食物还是很硬。

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其实大家在煮豆类食物的时候，千万别急着直接把豆类食物丢在锅里面煮，这样做是很不正确的，就算你煮再久的时间，也很难把豆类食物煮开花，发挥不了豆类食物中的营养元素，那么这样的话，煮豆类食物岂不是白煮了吗？那么我们在煮豆类食物之前，也需要做一步，这样轻松的就可以把豆类食物给煮开花。

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这一步我也是跟一个厨师学习的，我以前在饭店里面打工的时候，专门负责煮粥，当时就跟了一个老厨师学习，刚开始的时候还不太理解，不知道老厨师在煮粥之前为什么要这样做，可是后来才明白，就是为了缩短煮粥的时间，还有就是更好的发挥出豆类食物中的营养元素。

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我这次就是把这个方法教给你的，其实这一步非常的简单，只不过就是有些浪费时间，这一步就是需要我们把豆类食物放在温水中浸泡一段时间，通常情况下，如果是晚上要煮粥的话，那么在早上起床的时候，就是要把豆类食物浸泡起来，但如果是早上要煮粥的话，前天晚上就要把豆类食物浸泡起来。

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【浸泡|不管煮什么豆，别直接丢锅里煮了，多做“1步”，轻松煮开花】浸泡12个小时左右之后，在煮粥的时候，在锅里面倒入适量的清水，同时把浸泡过水的豆类食物放进去，然后等水开了之后加入之前准备好的米，这样的话轻松就可以把豆类食物给煮开花，不知道你以前在煮粥的时候，做这一步了吗？