不腻|蒸红薯时,别直接用水蒸!记住这5点,个个清甜香软,嫩滑不腻人
如果你也喜欢美食,点击关注,每天不断更新精彩内容!前言:蒸红薯时,别直接用水蒸!记住这5点,个个清甜香软,嫩滑不腻人!
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转眼间八月份就结束了,马上就要到我们秋高气爽的九月份,但很多南方地区的朋友们不要高兴的太早,因为每年夏季与秋季交替的这个季节,南方地区的温度也就是持续高温的,都是在35度左右。所以这时候要提醒一下,南方地区的朋友们一定要注意温差,中午的时候可能会非常的热,大家要注意涂抹一下防晒霜或者太阳伞,晚上的时候可能会稍微凉快一些,大家可以适当的做一些户外的运动,也是非常不错的。
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那么,一说起秋天的话,大家都知道秋天是我们收获的季节,也是金黄色的秋天,这个秋天可能就是很多农作物大丰收的季节了,比如说我们今天要说到的红薯,就是这个季节大量丰收的时候。在这个时间段里面,可能大家去超市里还是去菜市场,都会看见每一个摊位上都堆满了新鲜的红薯。其实在这个季节的红薯才是最好吃最为新鲜的,一般都是刚采摘出来的新鲜红薯,而红薯的吃法也是非常多的,不仅可以烤着吃,蒸着吃,煮着吃,或者是用来做成红薯丸子,都是非常美味的。
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对于小编来说,可能最喜欢吃的还是蒸红薯了,蒸好之后的红薯,香喷喷的,香软可口,而且吃着还非常的清甜美味。但大多数人在家蒸红薯的时候,可能就蒸不出来那种清甜软糯的味道,这就导致大家更愿意花高价钱去外面买着吃了,其实我们自己在家可以轻松的做出一份蒸红薯的,大家也没必要老是去外面花上一个大价钱买一份蒸红薯,有时候买到了蒸红薯不一定清甜好吃。小编以前也是喜欢在外面买着吃,但买的红薯基本上都是有随机性的,经常会遇到不好吃的红薯,而且吃的红薯特别的干,还腻人,吃着一点也不甜。
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所以大家不妨在家里面自己蒸着吃,吃的也开心,做出来的红薯也不会浪费,那么大家在家里面蒸红薯的时候,一定要记住这五点,这样我们蒸出来的红薯才会个个清甜香软,嫩滑而不腻人,吃着还非常的美味。具体做法以及细节如下:第一点,我们肯定是要挑选新鲜的红薯,大家都知道红薯是有两种的,一种是白心红薯,一种是黄心红薯,最好吃的肯定是黄心红薯,因为这种黄心红薯的话,它非常的清甜美味,所以我们挑选的时候尽量去挑选那种黄心的红薯。
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第二点,我们挑选回来的红薯最好不要削皮。为什么不让大家削皮呢?因为红薯皮可以保证红薯在蒸煮的时候补营养以及水份不会流失,还能防止水汽进入肉质里面破坏红薯肉质的味道,这样我们煮出来的红薯可能会就会变得很干,很难吃,所以大家在蒸红薯的时候尽量保留红薯皮,将红薯皮清洗干净就可以了。
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第三点,我们在蒸红薯的时候,可以将红薯的两头给切掉,这样也不会破坏红薯的口感以及营养的流失。因为红薯两头的部分,它的茎很多的,吃的时候口感也是不好吃的,我相信大家一定深有体会吧!经常吃红薯的人肯定会知道这两部分,这两个地方的红薯茎是非常多的,吃的时候也是不好吃的,一般我们都是直接扔掉的。那么我们将这两个部分的红薯茎切掉之后,就可以加快红薯蒸煮的时间,也不用消耗时间太久去蒸红薯。
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第四点,我们一定要开水上锅去蒸红薯,不要去冷水下锅蒸红薯,因为在冷水蒸红薯的过程中,冷水汽就会直接进入到红薯里面破坏红薯的口感以及营养,也会导致红薯蒸煮的时间过长,而且蒸出来的红薯是没有什么甜味儿的,口感也很差。第五点,我们一定要注意蒸红薯的时间,不要将红薯蒸煮的时间太长,一般我们在蒸红薯的时候,只需计时20分钟就可以直接将红薯煮透,如果时间过长的话,蒸出来的红薯非常干,而且非常的噎人,可能还会直接将红薯被浪费掉。【 不腻|蒸红薯时,别直接用水蒸!记住这5点,个个清甜香软,嫩滑不腻人】
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只要大家在蒸红薯的时候记住这五点技巧,保证大家做出来的红薯个个清甜软弱,美味又好吃,而且嫩滑不腻人,吃着也会很开心。好了,小编今天给大家分享的关于蒸红薯的详细做法到这里就结束了。看完之后觉得不错的朋友们,记得给小编点点关注,或者点点赞 ,也可以将这篇文章收藏起来分享给更多有需要的朋友们吧!谢谢大家!感谢大家的支持!小编每天都会不断更新精彩内容!
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- 猪肉|东北不但有酸菜猪肉炖粉条,还有酸鲜够味的它,蒸一锅热乎又好吃
- 开胃|这三样菜一起炒实在是鲜美极了,开胃下饭香,便宜又好吃总吃不腻
- 软里嫩|它才是冬天“蔬菜王”,外软里嫩,真够味,晚餐蒸一锅,味道绝了
- 蜂蜜|柚子蒸熟吃的功效,止咳、清热化痰、促进食欲
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