中国是一个文明古国，古人对于饮食也是非常有研究的，况且中国历史悠久，饮食文化也是丰富多样，每个地方有每个地方的饮食习惯以及美食；中国又分八大菜系，每个菜系又各有千秋；中国的吃货们也不少，吃货的存在就是为了吃各种美食，寻找各种美食，其中最能吸引吃货的就是街头美食，穿梭在大大小小的街巷中，寻找自己没吃过或吃过的味道不同的美食，不失为一种乐趣。今天小编给大家分享的是一位大妈在街边卖“迷你油条”，一出锅就抢光，可气坏了旁边的早餐店。

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现在的人们都比较懒，早上懒得起那么早去做早饭，直接找街边的早餐店吃点就得了，关键是早餐店做的好吃呀，要说起早餐，估计全国各地都会有油条这种早餐，有人爱拿它搭配豆浆，也有人爱拿它搭配胡辣汤，就算拿油条搭配几根咸菜也能吃得津津有味。但是大部分地区的油条都是长长的，可是在我们这里一位50多岁的大妈在街边摆摊卖的油条却是迷你型的，因为她的小油条非常短，并不是论根卖的，而是论斤称的，5元钱一斤，生意非常好，经常一出锅就被抢完了，这样的油条趁热吃最好吃。

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大妈的小摊位非常简单，只卖小油条，顾客都是买了之后带走的。现在很多地方都用的煤气或天然气，而大妈却用的是柴火，仿佛让我们感觉到了最初的味道，炸出来的小油条香脆可口外酥里嫩，最关键的一点是，她的小油条并不是很吸油，因为里面的面很瓷实，而通常的大油条是特别发虚的，而且大油条里面要加入明矾，可是这种小油条却没有。

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因为大妈独自经营着油条摊子，所以没有时间做其他的早点，很多顾客买了这位大妈的小油条之后，到旁边的早餐店里去喝一碗胡辣汤，而旁边的早餐店里其实也是有油条供应的，但是因为大家更喜欢吃大妈做的小油条，早餐店的大油条很少有人买，严重影响了早餐店的生意，这让早餐店的老板非常生气，可是也不得不服，毕竟大家都是做美食的，顾客怎么选择是顾客的自由，这个时候拼的就是手艺了。
【来源：叨叨故事的小宅】
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