“恭喜你，这是你的光盘抵用券。”像往常一样，浙江财经大学学生李健在中午吃饭后将餐盘送到了餐盘回收车里，准备离开的他却收到了学校专为“光盘”师生发放的“抵用券”——餐盘内饭菜均无剩余的师生可凭券免费获得饮料或酸奶一杯。

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连日来，一场光盘行动正在浙江财经大学的食堂内展开。“学校的做法很有意思，大家都易于接受，方式也接地气。”参加“光盘行动”学生徐伟告诉采访人员，做到“光盘”不仅没有浪费，还能免费领饮料，非常有意思。饭量小却想多点几种菜色怎么办？浙财大食堂针对这部分人群推出了“半份菜”，很好地解决了这一问题。每天的“半份菜”都由食堂工作人员根据当天菜品，综合营养价值和价格进行变换，既有蔬菜搭档，也有荤素搭配，供师生自主选择。“一荤一素的搭配特别受欢迎，来晚了就没有了，学生们多会选择这个，价格还实惠。”食堂工作人员表示。

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“半份菜”活动是浙财大“光盘行动”的重头戏，旨在提升菜品质量的同时，减少因不符合口味等导致的浪费。 “一盘菜没吃几口就倒掉了，很可惜。为了响应国家提倡的节约粮食抵制浪费，我们就想到推出半份菜活动。”餐饮部负责人表示，半份菜定价方面他们也综合了各方意见，“一份纯素的半份菜仅需2.5元，一荤一素的半份菜价格也普遍在3.5元至5元之间，一餐下来师生可以节约3至5元，老师学生吃得好，又能减少浪费，一举多得。”活动开展以来，成效明显。以学术餐厅为例，一般能为600至800人次提供餐食，餐盘回收处，“光盘”数量大大增多，80%以上的餐盘里已清空见底，只有少许还留有一些菜汤和米饭；食堂后勤人员表示，日常的厨余垃圾也减少了60余升。

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2019级经济与贸易专业学生洪珂凡认为“半份菜”活动对于学生们来说一个好消息，既可以省钱，又能吃到不同菜色。2017级金融学专业学生傅益波也持有类似的看法：“我支持这项活动，节约粮食是美德，我的选择余地也更丰富了。”值得一提的是，为了时刻提醒师生们吃多少、买多少，食堂还做了不少改变。一进门，抬头就可见滚动屏上滚动着“争做光盘行动的倡导者，杜绝舌尖上的浪费”等标语；餐厅内张贴了多张海报，海报以“光盘”为主题，并配有“光盘行动，从我做起”“节约无难事，人人均可为”等文字；电子屏上也播放着节约粮食的宣传视频，多管齐下，营造“一粥一饭当思来之不易”的氛围。

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“我们会根据实际情况和师生诉求，调整菜品的搭配。”浙财大后勤服务中心负责人表示，他们会努力让这个活动持续下去。接下来，学校食堂会强化内部管理与培训，提高员工节约意识，减少食材处理与烹饪中产生的不必要浪费，按步落实倡议书中的措施，让更多的师生践行节约美德，将光盘行动落到实处。（见习采访人员 王品燚 通讯员 赵蕾 何欣雨）

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