关东煮|为啥关东煮在中国火不起来?中国网友无奈:一点味道也没有啊
大家都知道日本人的饮食是非常清淡的,所以我们很难在日本的美食中发现一些重油重辣的东西,像中国的川渝地区是非常喜欢吃辣椒的,几乎在所有的菜中都能看到辣椒的身影,这其实也是因为地形原因导致,这里的饮食习惯不同,在日本流传着一种美食,叫做关东煮,几乎你能在所有的便利店都看到它的身影。
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但是很少能中国人会吃关东煮,为啥关东煮在中国火不起来?中国网友无奈:一点味道也没有啊,关东煮的材料包括鸡蛋,萝卜,土豆,海带,鱼丸等,这些材料都放在一个铁格子里面,用海带木鱼花熬制的高汤熬制。
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关东煮源自于日本关东地区,那为什么在中国大家都不喜欢吃呢?原因就是因为关东煮的味道真的太清淡了,中国人大多都吃不惯这么清淡的东西,一入口就是甜甜的味道,也不够咸,其实吃的就是食材本身的味道,再加上这些关东煮煮好以后,并不是马上吃。
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它要在锅里面煮很久等着前来购买的客人,所以这些关东煮再浸泡了非常久的时间之后,它已经变得非常的软绵了,一点嚼劲也没有,有很多人以为关东煮是一种非常简单的料理,其实并不是的,关东煮的汤底会用到30多种材料,也算是一门非常细致的活了。
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很多人去到日本就一定就都会体验这里的美食,所以它们都会去便利店吃关东煮,所以有很多人吃完以后觉得大失所望,根本就不是这个味道,其实大家要好吃的关东煮一定不能去便利店吃,在街上有很多的日式小店都有卖关东煮的,这里的关东煮要比便利店卖的好吃的多。
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【 关东煮|为啥关东煮在中国火不起来?中国网友无奈:一点味道也没有啊】虽然有人不喜欢关东煮太过于清淡,但中国还是有一些人对它趋之若鹜的,就比如广东人,大家都知道广东人的胃口也很清淡,跟日本人的胃口差不多,所以广东人其实是能习惯吃没有什么味道的关东煮的,虽然清淡,但是它对身体是有很多好处的,但我们吃惯大鱼大肉之后,吃一点清淡的小食,也是一种不错的选择。
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