鱼肉里面含有丰富的营养物质，而且价格较便宜，是一种非常平价的美食，但是吃鱼肉也有一个困扰，那就是鱼肉里面有非常多的鱼刺，尤其是是一些淡水鱼。海水鱼虽然少刺，但是在内陆较为少见，而且价格也更贵，很难碰到。在淡水的鱼类中，也有一种鱼，它肉多刺少，价格也便宜，但是大家却不怎么喜欢吃，这是怎么一回事儿呢？

文章图片
水中“1种鱼”，肉多刺少，价格便宜，为什么大家都不爱吃了呢？这种鱼就是鲶鱼，鲶鱼还有别称就是塘鲺、鲶胡子鱼，最显著的特征就是，它的鱼身上面没有鳞片，表面会有很多的黏液，而且鱼嘴巴附近会有胡子。由于鲶鱼分布范围非常的广泛，但它肉质细腻，刺非常少，做成菜肴的话，营养丰富。那么为什么很少人吃呢？

文章图片
食物种类不挑相信大家对鲶鱼的第一印象就是很脏，因为它食性非常的广，除了小鱼小虾之外，一些腐烂的东西与泥沙、垃圾都是它的食物。常吃这些垃圾的鲶鱼，也不是什么好鱼了，即使刺少肉多，也没人敢吃，就怕对身体有害。其实鲶鱼分很多种类的，其中最脏的一种就是革胡子鲶，而其他的鲶鱼是可以食用的。

文章图片
生长环境恶劣第二就是鲶鱼的对环境要求极低，适应性很高，即使是一些很脏的水坑、臭水沟里面，也能够生长良好，长期生长在恶劣肮脏的环境下，大家也都觉得鲶鱼的肉质污染严重，不适合食用，但是并不是所有的鲶鱼都这样，大多数野生的鲶鱼，生长环境其实都非常的好，只要大家不专门去臭水沟、烂水塘里面去钓鱼即可。

文章图片
肉质有土腥味因为鲶鱼的生长环境，所以它的肉质也有一股土腥味，如果没处理好的话，非常难吃，所以吃鲶鱼的人越来越少了，即使它肉多刺少，价格便宜，也没什么人买账。

文章图片
小编以前还吃鲶鱼，但是后面就不吃鲶鱼肉了，因为看见过别人如何养殖鲶鱼的，他们把鲶鱼苗放进水塘里面，但并不是用野草养殖，还是丢一些死鱼、烂虾、死猪之类的东西来喂养鲶鱼。每次路过池塘的时候，经常可以看见鲶鱼在那些死猪身上钻来钻去，而且水塘里面臭味很大，从此以后小编就再也不吃鲶鱼肉了，即使再便宜也不吃。【 刺少|水中“1种鱼”，肉多刺少，价格便宜，为什么大家都不爱吃了呢！】

文章图片
一般生长在江河里面长大的鲶鱼肉质鲜美，腥味较轻，而且主要是靠吃一些小鱼小虾存活，这些小鱼小虾也都是活的，所以吃野生的鲶鱼可能要安全一些。各位亲爱的读者朋友们，大家吃过鲶鱼肉吗？

• 些地方|菜市场上卖的发霉的玉米，很多人抢着买，被称为“墨西哥松露”
• 晚餐|曹操出行设立深夜食堂暖心服务，请城市里的“夜行者”免费吃晚餐！
• 党参|炖肉汤，记得多加“1红1黄”2种食材，食材合理搭配，营养翻倍
• 尾汁|“耗子尾汁”你喝吗？抢注奇葩商标不仅仅是“蹭热点”
• 软里嫩|它才是冬天“蔬菜王”，外软里嫩，真够味，晚餐蒸一锅，味道绝了
• 五谷|入冬后，早餐多喝7种“五谷晨粥”，简单营养，同事：难怪身材好
• 泡面|原来不同年龄的人吃方便面是不同的，大学生原来我是“最穷的”
• 太冲|曾经是国宴上的“重头菜”，只因味道太冲，跌下神坛
• 食材也特别|吃货将各国“国旗”做成美味，网友惊呆中国最形象，不接受反驳
• 香味扑鼻|它被称为“净肠草”，煮一煮就出锅，香味扑鼻