补钙|它是“蔬菜之王”,比排骨贵,补钙比骨头汤强,再贵也要给孩子吃

#美食教程#它是“蔬菜之王”,比排骨贵,补钙比骨头汤强,再贵也要给孩子吃!秋分刚过,有两件重要的事情,第一件事情就是多吃秋季蔬菜水果,第二件事情就是给孩子补充营养。营养师大乔就建议大家可以多吃芦笋,虽然秋季芦笋的价格比较贵,但是芦笋的营养价值非常高,含有丰富的维生素和钙质,经常食用能够很好地促进骨骼发育,尤其是孩子一定要多吃芦笋来成长和发育!下面小编教给大家的就是肉片炒芦笋的做法,简单易学,营养又美味,快来看看小编是怎么做的吧
补钙|它是“蔬菜之王”,比排骨贵,补钙比骨头汤强,再贵也要给孩子吃
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By 纪元杰米3511912325配料:芦笋 400克、猪肉 少许、料酒 少许、十三香 少许、酱油 少许、精盐 少许、鸡精 少许、葱姜蒜 少许、玉米油 适量烹饪步骤:1.准备芦笋洗净
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2.切片焯水
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3.热锅凉油放入葱姜蒜爆香,加入肉片翻炒。
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4.放入芦笋,添加料酒,十三香。
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5.加入少许酱油,盐鸡精出锅
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6.盛入盘中
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烹饪小贴士:1、芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。2、做法:新鲜芦笋去老根,去根部老皮;锅里入水烧开,加少许盐,几滴油。入芦笋焯水2分钟;捞出后过凉控水。切段码入盆中;大蒜拍末,干辣椒切段;取小碗一个,入生抽,蚝油,味精,糖,胡椒粉搅拌均匀;兑好的汁浇在菜上面,蒜末,干辣椒段码放在芦笋上;炒锅点火入油烧热;热油迅速泼在干辣椒段,蒜蓉上面即可。大家爱上这道菜了吗?