#美食教程#它是“蔬菜之王”，比排骨贵，补钙比骨头汤强，再贵也要给孩子吃！秋分刚过，有两件重要的事情，第一件事情就是多吃秋季蔬菜水果，第二件事情就是给孩子补充营养。营养师大乔就建议大家可以多吃芦笋，虽然秋季芦笋的价格比较贵，但是芦笋的营养价值非常高，含有丰富的维生素和钙质，经常食用能够很好地促进骨骼发育，尤其是孩子一定要多吃芦笋来成长和发育！下面小编教给大家的就是肉片炒芦笋的做法，简单易学，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧

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By 纪元杰米3511912325配料：芦笋 400克、猪肉 少许、料酒 少许、十三香 少许、酱油 少许、精盐 少许、鸡精 少许、葱姜蒜 少许、玉米油 适量烹饪步骤：1.准备芦笋洗净

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2.切片焯水

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3.热锅凉油放入葱姜蒜爆香，加入肉片翻炒。

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4.放入芦笋，添加料酒，十三香。

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5.加入少许酱油，盐鸡精出锅

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6.盛入盘中

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烹饪小贴士：1、芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。2、做法：新鲜芦笋去老根，去根部老皮；锅里入水烧开，加少许盐，几滴油。入芦笋焯水2分钟；捞出后过凉控水。切段码入盆中；大蒜拍末，干辣椒切段；取小碗一个，入生抽，蚝油，味精，糖，胡椒粉搅拌均匀；兑好的汁浇在菜上面，蒜末，干辣椒段码放在芦笋上；炒锅点火入油烧热；热油迅速泼在干辣椒段，蒜蓉上面即可。大家爱上这道菜了吗？

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