实用|煮毛豆想要颜色翠绿的秘诀，原来全靠这勺“它”，简单实用哦！中薪|秘诀|颜色|想要|吃起来

煮毛豆想要颜色翠绿的秘诀，原来全靠这勺“它”，简单实用哦！就是现在天气已经越来越暖和了，所以说在这个时候人们都喜欢去外面的夜市摊上吃一些烧烤，吃着烧烤，喝着啤酒是非常让人感觉到非常喜欢的，而且如果在吃烧烤的时候点上一份水煮花生或者是水煮毛豆，当作下酒菜也是非常好的，烧烤摊上面的毛豆也是让大家都非常喜欢的一个下酒菜，口感非常清香，而且吃起来的味道也非常不错，所以说比较受人欢迎，所以很多人在品尝过这么好吃的毛豆之后，很多人都喜欢自己在家里面制作一些矛盾，但是有人自己在家里面煮出来的毛豆看起来也不好看，吃起来的味道也不好吃，所以今天我要带给大家的文章就是煮毛豆想要颜色翠绿的秘诀原来全靠一勺它，这时候它简单实用哦，我们一起来看一下吧。

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其实说到外面夜市摊上的这种水煮毛豆，我知道很多人在去吃烧烤的时候都会点上一份水煮毛豆，一个人能够吃上一大盘，感觉吃的不过瘾，在前几天去菜市场的时候看到有卖新鲜毛豆的，所以我就想着买一些回去自己做一些吃，因为买的新鲜毛豆，自己在家里面做的话，价格也是非常便宜的，所以就买了一些回去，就这样也是非常划算的。但是如果自己在家里面做的话，那么只出来的毛豆颜色看起来可能没这么翠绿了，和夜市上烧烤摊上的毛豆形成了强烈的反差，口感也不好吃，也没那么入味，所以对于我来说虽然非常的实惠，但是味道确实不是特别好，这也是让我感觉到非常烦恼的。

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其实想要把毛豆煮得好看又好吃也是非常简单的，我就跟大家分享一下这样的秘诀哟，掌握了这些秘诀之后指出来的毛豆颜色不仅非常的翠绿，吃起来的口感也是非常入味的，这个方法也是非常的实用，所以就跟着我来一起看一下吧，首先我们要做的就是把毛豆买回来之后先放进清水里面清洗干净，然后放进锅里面把毛豆放进去，加入一些清水，最后放一勺食用盐搅拌均匀，先浸泡5分钟。

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毛豆泡好之后直接上火，煮的时候在里面先放入两勺白醋，然后大火煮5分钟，准备好一盆凉水，把煮好的毛豆捞出来，先放进凉水里面冷却，另外起锅烧开之后加入一些少许的食用盐，花椒，八角，香叶等等这些香料，把冷却过后的毛豆放进锅里面，煮上10分钟煮好之后再放入适量的盐，搅拌均匀，盖上锅盖闷20分钟就可以了，这个时候的矛盾会更加入味，里面加入一些白醋是可以让毛豆在煮的过程中颜色翠绿，不发黑的关键了，所以大家看了这个文章之后就知道我们在家里面煮毛豆的时候，我该怎么做了吧，如果大家喜欢的话就点赞关注吧，以后自己在家里面做的时候就可以按照这个方法来做了。