世界|世界“最贵最长”的大米，人称“土豪米”，产自中国却吃不起！中年|中薪|高薪|人称|大米|中国

世界“最贵最长”的大米，人称“土豪米”，产自中国却吃不起！大米可是人类每天都要吃的食物之一，大米的品种也有很多，有籼米，粳米，糯米，好多好多，这些都很常见。而且咱们也常吃，然而今天呢，我就要说说世界上最长的一种米，它产自中国，但是却很少有人听过。快跟我一起来看看吧！世界“最贵最长”的大米，人称“土豪米”，产自中国却吃不起！

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这种米其实叫做菰米。菰米对于环境的要求特别的高，只有在那种没有任何污染的地方，才可以生长出来的，当然过程当中，还是需要不断出处理才行，不然长到一半是会出现坏掉的情况。不过话说回来，菰米的价格并不是那么的便宜，一斤需要两百块钱才可以吃到。

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它和稻米是完全不同的物种，菰米和我们吃的一种蔬菜茭白是同根物种，只是两者就是死对头，不可以同生长，有菰米就没有茭白，有茭白就产不了菰米，当菰这种植物的茎被菇黑粉菌侵入的时候，就不能结出菰米了，它的茎就变成了大家都听说过的茭白，所以它们两者是不可能同株生长的。

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“菰米”被称为是古代的六谷之一，食用的历史长达500多年。并且也收入了李时珍的本草纲目中，获得如此高的评价并且被收入著名的医药书，可见当时菰米的重视程度。听说菰米还有个别名被称作雕湖米，原因是因为老鹰也很喜欢吃这个米，老鹰是食肉动物，但是老鹰居然会喜欢吃菰米，也是出乎意料的。

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别看菰米外壳黑不溜秋的，但其实剥去外壳之后它里面也是白色的，但是菰米的外壳也是很有营养的，因此一般都是直接这样洗干净煮熟的。菰米吃起来口感和普通大米差别也很大，首先它的香味就更加浓，其次，菰米的口感也更好，吃起来是比较有嚼劲的，越吃越香。煮菰米的时候，我们是不能直接加水煮熟的，而是要先用干净的水泡五个小时，然后再隔水蒸熟就可以直接吃了。