稀少|中国6种“顶级食材”,吃过都是土豪,一般人只能远观
都说''物以稀为贵'',正因为稀少,所以有一些食材就变得尤为珍贵,因为很难获取,又或者是大量开发导致数量越来越少,所以抛开食物本身的味道和营养价值,只因为稀少就让很多人望而却步。
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第一种:黄唇鱼
听名字就知道这是一种鱼唇是黄颜色的鱼类,这种鱼是非常稀少的,其实本身贵的不是这种鱼,而是鱼腹中的鱼鳔,黄唇鱼的鱼鳔有赛黄金一说,非常稀少,市面上也是非常少见的,现在这种黄唇鱼的数量急剧下降,为了不让黄唇鱼变成濒临灭绝的物种,国家已经规定将黄唇鱼列为禁止捕捞的鱼类,现在更是多少钱也买不到了。
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乌鱼子的营养价值非常高,更诱人一掷千金就为了尝一口这种美味,它是由雌性乌鱼的卵巢经过加工而成的,乌鱼本身是不贵的吗,但是加工成乌鱼子就让其身价大涨,成为了一种稀缺的奢侈品。
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亚东鲑鱼是亚东特产鱼,是二级野生保护动物,这种鱼非常鲜美,而且还有非常高的营养价值,素有''血管清道夫''的美称,这种鱼对生长环境的要求特别高,需要在没有污染的水源中才能繁衍,现在这种鱼类日渐减少,成为了非常稀有的一种食材。
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雪蛤是非常珍贵的一种食材,主要生长在黑吉辽的寒冷区域,雪蛤一年当中有5个月是在冬眠的,现在全球的温度变暖,雪蛤的数量也是慢慢减少,所以现在有了人工养殖的雪蛤,但是通常来说,野生的雪蛤是最为滋补的,贵的时候一斤雪蛤都能达到上万元。
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藏香猪是生活在青藏高原上的一种猪,体型矮小,浑身黑毛,平时吃高原上的野菜野草,而且是散养的状态,这样的猪肉,肉质特别香嫩,口感非常好,但是价格也是十分昂贵的,现在就算普通的猪肉都是非常贵的,更何况这种猪肉,价格是普通老百姓不敢想的。
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长江刀鱼是因为它生活在长江流域因此而得名,以前的时候长江刀鱼是很常见的,但是现在想要吃到一条长江刀鱼是非常难得,长江刀鱼肉质鲜美,口感细嫩,因为人类的过度开发现在的长江刀鱼越来越少,人们能吃到的一般都是养殖的,而真正野生的长江刀鱼要上千元一斤,也是非常的昂贵了。
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【文案编辑】目海食王小厨
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