过程|英国肯德基员工展示肉汁制作过程,网友直呼恶心表示再也不吃了

据英国《镜报》10月6日消息,一名自称是肯德基员工的网友公开了后厨的场景,展示餐厅如何制作肉汁,引来一众网友直呼恶心。
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很多年前有一段时间,肯德基、麦当劳等西方快餐品牌被很多人称为“洋垃圾”,除了让人发胖没有任何营养价值,甚至有各种关于食物来源的谣言满天飞,然而,近些年,各大快餐品牌口碑有所好转,特别是外卖盛行的当下,比起家庭式小作坊,这些连锁大品牌显然更值得人们信赖。
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【 过程|英国肯德基员工展示肉汁制作过程,网友直呼恶心表示再也不吃了】
在肯德基,最受消费者欢迎的除了炸鸡,就是鲜美的肉汁了,但就在上周,有一位国际版抖音(TikTok)用户发布了一条段视频,让不少肉汁爱好者望而却步。
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这名抖音用户的用户名是@cheddar4.7,他说自己是肯德基的员工,并在视频中清晰展示了肉汁是如何一步一步制作完成的。
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视频中首先出现的是一大罐棕色不明物体,看起来有点恶心,配文里说这是沉到炸锅底部的炸鸡块,被捞起来之后储存在冰箱里。下一步,员工往这一坨棕色物体中加入水和一袋肉汁香料。
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混合物进烤箱加热九分钟,到点后取出搅拌混合,再回烤箱复烤九分钟,再取出来时肉汁已经变得浓稠,过筛去除杂质后,员工把剩下可以使用的肉汁倒入肯德基标志性的红盖壶里,贴上标签并放进热柜,在那里可以放置长达六小时。
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这条短视频在网络爆红,浏览量已超58万次,2000多人在下方发表了评论,不少人观后直呼恶心,表示知道制作过程后再也不会点肉汁了,有人说后悔看了这条视频,还有人庆幸自己是素食主义者,从来不点这些。
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不过,这条视频的发布者却表示,制作过程都很干净卫生,自己都照样吃,不理解网友为何反应如此之大。也有网友说,肉汁就是这样做的,那些说恶心的人可能不知道肉汁是什么,肯德基的制作过程已经非常卫生了,常规肉汁的制作环境可糟糕得多。
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将餐厅后厨操作透明化、展示给食客无疑是一种让人放心的做法,有助于消费者共同发挥监督作用。在这个自媒体盛行的网络时代,很多网友在网络发布的一条动态可能会引发千万种不同的解读,有些时候可能是部分网友过分敏感了。