文章图片
鲤鱼肉鲜嫩肥美，含有丰富的蛋白质、卵磷脂，氨基酸等营养物质，易于人体消化吸收。和猪肉、牛肉比起来，鱼肉价格便宜，热量低，吃多少都不容易发胖。吃鱼还可以保护视力，提高记忆力，增强免疫力！

文章图片
但是近几年，鲤鱼却越来越不受人们待见，对于普通家庭来说，更愿意买带鱼、鲶鱼、罗非鱼等，也不愿意买6元一斤的鲤鱼，这到底为什么呢？

文章图片
其实，鲤鱼被冷落是自然而然的事情。首先，鲤鱼是以藻类为食的底栖鱼类，土腥味超出其他淡水鱼，同时鲤鱼有很多的细小肌间刺，而且鲤鱼肉质松软，相比其它淡水鱼来说，鲤鱼从肉质和味道上就输了。

文章图片
【 俗称|俗称“淡水鱼王”，曾是高档年货，如今7元无人问津，咋回事？】另一方面，在鲤鱼鱼刺较多且烹饪手法较为复杂的情况下，人们便不怎么选择吃它了，还有一点就是现在越来越多的人觉得鲤鱼太腥了！

文章图片
最后就是鲤鱼个头都很大，现在家里人比较少，买回来的鲤鱼全家人根本就吃不完的。并且很大的鲤鱼还很难入味，吃起来口感很差，慢慢的就没人要了。

• 些地方|菜市场上卖的发霉的玉米，很多人抢着买，被称为“墨西哥松露”
• 晚餐|曹操出行设立深夜食堂暖心服务，请城市里的“夜行者”免费吃晚餐！
• 党参|炖肉汤，记得多加“1红1黄”2种食材，食材合理搭配，营养翻倍
• 尾汁|“耗子尾汁”你喝吗？抢注奇葩商标不仅仅是“蹭热点”
• 软里嫩|它才是冬天“蔬菜王”，外软里嫩，真够味，晚餐蒸一锅，味道绝了
• 五谷|入冬后，早餐多喝7种“五谷晨粥”，简单营养，同事：难怪身材好
• 泡面|原来不同年龄的人吃方便面是不同的，大学生原来我是“最穷的”
• 太冲|曾经是国宴上的“重头菜”，只因味道太冲，跌下神坛
• 食材也特别|吃货将各国“国旗”做成美味，网友惊呆中国最形象，不接受反驳
• 香味扑鼻|它被称为“净肠草”，煮一煮就出锅，香味扑鼻