巅峰|“最尴尬”的白酒，曾是名酒巅峰时万人追捧，今却“无人问津”？中薪|巅峰|白酒|追捧|杜康|名酒

现在生活水平很好，老百姓的娱乐活动也多了，平常亲朋好友少不了聚会。就算是年轻人，也喜欢到各种娱乐场所游玩，比如KTV之类的。但不管怎么说，既然聚会了，那么就少不了喝酒。

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喝酒是生活最常见的事情，尤其是老一辈人，那时候香烟还不流行的时候。平常劳累了一天，最喜欢的事情就是在晚饭的时候喝上一杯小酒，很是滋润。后来生活条件提升之后，遇到的烦心事也多了，多数人喜欢用酒精麻痹自己，让自己远离痛苦，虽然短暂，但好在喝醉的时候不用考虑烦恼。
另外人逢喜事精神爽，也喜欢喝酒庆祝。比如考试考好了，上了一所名牌大学，父母都会宴请亲朋好友，举杯庆祝。结婚了，也要摆酒席，请亲朋好友庆祝，接受大家的祝福。在国内，不管怎么说，人这一生，生老病死，婚丧嫁娶都离不开酒。可以说酒伴随着人的一生。

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说起酒，很多人都不陌生。现在酒的种类有很多，有啤酒，红酒，白酒，饮料酒等各种各样的酒类。其中在国内最受欢迎的是啤酒和白酒，啤酒是外来物种，起源于西方。而白酒则是中国独有的。中国的酒文化源远流长。
传说中国白酒是起源于杜康。杜康家境不好，平日里吃不完的主食会存放起来，以后再吃。但是由此杜康偶然间发现，存放一段时间的粮食会散发出浓厚的香气，但不是粮食的味道，而是一种截然不同的味道。于是杜康继续让粮食存放下去，发现最终粮食中会出现像水一样的液体，后来杜康把这种液体命名为酒。

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当然了这只是传说，但不管怎么说，酒在国内有着很深的渊源。酒文化传承了千年之久。这么长的时间里，自然会诞生很多有名的酒品牌。比如汾酒，茅台，五粮液等等。不管什么样的酒，都想成为中国酒文化的代表，其中茅台一度成为国酒的代言酒，但是后来因为大家都知道的原因，茅台并没有成为国酒。
在中国众多酒品牌中，有一款酒，曾经很有名，曾是中国名酒备受追捧。巅峰时期堪称万人追捧。但是发展到今天，却没落得无人问津。曾经的一代名酒，如今却无人问津，堪称最尴尬的白酒。它就是西凤酒。

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西凤酒，现在知道的人很少，但在过去它极为有名。西凤酒是陕西省有名的地方名酒，曾在1867年南洋酒会上荣获二等奖，1910年又拿到了银质奖，成为世界名酒。建国后在中国酒业协会认定西凤酒符合中国名酒水平。
但是现在西凤酒的名声不显，身边人喝西凤酒的人也很少。背后的原因也不复杂，首先现在市场上流行的白酒大概分为两种，一种是浓香型，一种是酱香型。这两种白酒占据了白酒市场的主流。可以说每卖出10瓶白酒，得有九瓶是浓香型和酱香型。但是西凤酒既不是浓香型也不是酱香型，而是独特的凤香型。

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凤香型白酒虽然好喝，但喜欢的人少，也就是说西凤酒的受众比较少了。知道的人不多，那么买的人也就不多。现在市面上多数都是浓香型和酱香型，这两款白酒为了加大自己的知名度，花费巨资做广告搞宣传，反观西凤酒，宣传不多。导致很多人都没有听过这款白酒。
另外西凤酒销量不高的原因也在于有酒友反映，西凤酒的口味发生了变化。尤其是有些人吐槽自己买到的西凤酒喝起来和以往的西风就全然不同。导致这些人怀疑，自己喝到了贴牌的酒。如果说知名度不高，还可以推到宣传的头上。那么口味的改变，西凤酒是脱不了干系的。曾经就有媒体爆料，西凤酒的生产模式有两种，一种是自产，一种是合作生产，第二种生产方式就是所谓的贴牌生产。

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【巅峰|“最尴尬”的白酒，曾是名酒巅峰时万人追捧，今却“无人问津”？】西凤酒为了自身的发展，选择合作生产，无可厚非。但是不能因为钱而忽略酒的口感，毕竟酒好喝才是立身之本。西凤酒如果一味追求合作，而忽略酒的口味，长期以往，只怕销量会越来越低。