偷笑|自助餐里的第三种“隐形贵菜”,一般人都不会拿,老板在一边偷笑
近几年,伴随着人们生活水平的提高,越来越多的美食店出现在我们的视野当中,令人眼花缭乱!这可是让不少喜欢吃美食的吃货高兴不已。自助餐,可以说是广大吃货朋友们最喜欢去的地方,因为里面的食物种类比较丰富,可以一下子就吃个过瘾。现在很多人在去吃自助餐的时候,都是想着怎么才可以吃够本,自助餐厅这么多菜,看得人眼花缭乱的,到底应该怎么选呢?今天小编跟大家介绍一下在自助餐厅最容易吃回本的食材,大家一起来看看吧!它就是自助餐里的第三种“隐形贵菜”,一般人都不会拿,老板在一边偷笑的甜甜圈寿司!你想到是它了吗?赶紧介绍给周围的朋友吧!
甜甜圈寿司
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By 萌城美食
配料:
米饭 1碗、牛油果 1个、三文鱼 1块、 青瓜 1段、熟芝麻 适量、柠檬汁 小许、芒果 1个、寿司醋 15毫升、海苔 1片
烹饪步骤:
1.把黄瓜、芒果、切成长的薄片
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2.牛油果去皮去核加入小许柠檬汁碾压成泥
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3.把牛肉果泥装入裱花袋备用
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4.煮熟的米饭晾到温热加入15ml寿司醋拌匀!
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5.把米饭填入造型模具中五分满,将中间轻轻压凹
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6.挤入牛油果泥
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7.再填满米饭
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8.铺一块海苔,把模具倒扣脱模
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9.铺上三文鱼、黄瓜片、芒果片、熟芝麻,依次铺好
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烹饪小贴士:
1、看颜色!如何看呢?看整个果体的颜色是黑色的果体就表示熟了。2、压果体,如何压呢?轻轻压,用手心去压不是用手指压,这样很容易坏,就算没熟也不能这样压果体。3、看果蒂,如何看呢?把果蒂轻轻取出看内部有没有青色或者发黑,青色为好黑色为坏。4、选择正确的季节:牛油果是在8、9月份成熟的,这个时期买到的牛油果应该是最新鲜的哦。5、观察表皮:牛油果的表皮如果是粗糙不平的这样的牛油果比较好,太光滑的是不好的。
你喜欢甜甜圈寿司,还是水果寿司?
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