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晒晒三口之家的午饭，四菜一汤的家常美味，吃得很满足

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对于家庭主妇来说，最头疼的大概是午饭吃点啥吧，并且一家三口的饭菜也是不太好做的，做少了不够吃，做多了又浪费。像很多家庭一样，我家通常做一顿吃两顿，毕竟一次一顿不是那么容易的，一是怕累，二是不太好整，今天介绍一下我们家的吃法。看完，你也可以说说你家的做法。

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第一道菜：

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凉拌绿豆芽，这菜前几天刚做法做法，自己发的绿豆芽特别清爽，凉拌菜大概是夏天餐桌上最受欢迎的了，说起来凉菜的做法也是很简单的，学会了一种料汁可以自己变换主角。主要原料：绿豆芽 200克，百叶半张，生抽 1汤匙，盐 1/4小勺，鸡精少许，色拉油适量，花椒几颗，白糖 1汤匙制作方法：绿豆芽去掉根部，清洗干净，百叶切成细丝状。将绿豆芽烫熟，捞出后浸泡在凉开水中，然后捞出控水。百叶也烫一下，捞出控水。将绿豆芽，百叶丝加入盆内。加入生抽，白糖，盐，鸡精拌均匀，加入豆芽内。锅内加入适量色拉油，加入花椒，炒出香味。趁热浇在绿豆芽上。绿豆芽有点苦味，建议糖可以稍微多加一些。不喜欢花椒的话可以煸炒蒜头。第二道：

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西红柿炒鸡蛋，这菜非常家常，不过这个季节才最对味，西红柿正是当季菜，酸酸甜甜特别开胃。一般2到三个大西红柿就够吃，再加两个鸡蛋。起油锅，先炒鸡蛋，再炒出来，再加入西红柿块，煸炒出汁，盐少加，加点糖，鸡精，翻炒就能出锅啦，我比较喜欢把西红柿炒成汁状，这样的最好吃，你觉得呢？第三道菜：

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面筋塞肉，这可是我们这里的特色菜，从小吃到大，一般我们都是做好肉馅塞入面筋里面，放入冰箱冷冻，一吃稍微多做一些，可以吃几顿。想吃的时候，可以直接加水放锅里煮熟，也可以加点料汁煮一煮，或者电饭煲蒸一下，都可以。别问为嘛只有两个，因为吃掉了，哈哈哈。第四道菜：

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手撕包菜，也是一道经典家常菜，我家炒这菜，最常用的料汁是鸡汁，起油锅，可以加入干辣椒煸炒出香味，最近家里的用完了，所以这次没加，直接加入包菜，加入鸡汁翻炒均匀即可。鸡汁超市有卖，味道会偏甜。第五道菜：

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很多人家都喜欢喝汤，我家也不例外，这款汤非常清爽，主角是紫角叶，有些地方叫木耳菜，这菜很爽滑，可以炒着吃，也可以做汤，起油锅加入紫角叶，翻炒，加入适量水煮开，加入打散的鸡蛋液，煮熟，加入盐，鸡精，芝麻油即可出锅啦，很简单吧。

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这就是我们家的家常午饭，是不是很简单呢？你也可以留言说说你家怎么吃的。感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！