出名|“为什么韩国料理不如中国菜那样出名”听听外国网民怎么说
中国菜在国外是一种非常出名的食物,在很多国家都能找到中国食品,原因也很简单中国菜丰盛且美味,而且还能根据当地人的口味烹饪出他们喜欢的食物,比如美式中餐这种迎合美国人口味的食物。反观韩国菜,在很多方面都受中国菜的影响。比如韩国人引以为豪的泡菜,也是根据中餐烹饪而来的。
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在国外问答论坛quora就有这样一个问题“为什么韩国料理不如中国菜那样出名?”实际上当我们说道韩国菜我们就会想到泡菜和辛辣的食物口,在食物种类和食物口味上显然没有中餐丰富。在国外韩国菜也的确没有中餐这样出名,很多时候想要获得韩国料理是一件困难的事。
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现在我们来听听外国网民是怎么说的,有外国网民的回答可能让韩国人感觉扎心。有外国网民说道:你想学习韩国语言吗?你会发现除了和韩国人对话之外别无他用,语言如果不流行,食物也会面临这样的尴尬局面,我们不知道吃的是什么。实际上韩国菜只是一个很小的区域种类,在中国堪比一个城市的食物,在中国有很多这样的城市,比如四川菜,湖南菜等。
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还有外国网民说道:是的它现在还不流行,不知道10年之后是什么情况,我希望它能很好,我喜欢拌饭。韩国料理没有中国菜出名的原因我想是因为中国人出现的时间更长,韩国菜则不是。还有外国网民说道:如果你参观过各种食品展览,比如安纳普尔纳食品博览会,你就会看到人们对韩国食品的兴趣。当然中国食物存在的时间更长,然而,美式中餐是不正确的。第二受欢迎的是泰国菜,它更接近喀拉拉邦菜,用姜和椰奶烹饪。我想过不了多久韩国菜也会像中国菜那样受欢迎,因为它们不太咸,不油腻。
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还有外国网民说道:在我生活的地方,我们有很多亚洲餐厅在我的生活中变得很受欢迎。目前,韩国食品最大的问题是价格。像泡菜鸡和年糕这样的简单食物,其价格是其他非韩国食物的1.5 - 2倍。我认为这些餐馆中有一些哄抬物价的行为。虽然这里的房租也非常高,所以也没什么用。
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还有外国网民说道:感觉他们的食物,除了辣,是绝对无味的。美国的传统韩国餐馆没有符合当地人口味的食物。这就是为什么你会看到很多韩国客人在这些餐厅用餐。当然,也有人试图迎合西方人的口味。Woo Lae Oak就是一个很好的例子,但是他们破产了,不知道为什么。中国菜迎合了西方人的口味,这就是为什么它创造了炒杂碎、左宗棠鸡和仰光蟹肉。
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还有外国网民说道:我在美国访问过许多韩国城,这些餐厅的主要客户都是韩国人。如果他们决定改变他们的食谱以适应西方人的口味,相信我,在纽约的一年内,他们将在今年年底倒闭。真正的传统韩国菜拒绝迎合西方人的口味是对的,如果你冒险尝试这种迎合西方人口味的韩国料理,那是糟糕的,比如韩国炸玉米饼,它基本上是无味的。
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