【 麻痹|这食材生吃有毒，中毒后产生麻痹感，被中国人做成有助减肥的小吃】中华美食千千万，不计其数的美食打开了不少外国人的味蕾。有些食材在国外都被浪费扔掉，来到国内却成了十分受欢迎的美食。有些食材在吃的时候特别需要注意制作方法，否则轻的会觉得非常难吃，重的可能吃到有毒的食物，中毒上吐下泻也是很有可能的。

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这里就给大家说一种很常见的食材，但是它生吃是有毒的，而且中毒后会让人产生麻痹感，它就是魔芋。

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吃麻辣烫的时候你可能会见到它们的身影。这种东西其实体内含有部分淀粉，还有不少维生素和矿物质，人吃了是不错的。而且它体内有一种魔芋多糖是人体需要的糖类，吃下去对人体有益。因为它的葡甘露聚糖含量很高，吃进肚子里你会很快觉得已经饱了，欺骗你不需要再吃了，所以也就达到了减肥的目的。而且氨基酸、食物纤维什么的它都含量丰富。既然它这么好，那为什么它不能生吃？

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首先魔芋本身是全株有毒的，它的块茎更是含毒高的惊人。想吃它必须先磨成粉，然后在进锅里蒸煮一番，最后还要做漂洗等过程进行脱毒，最后你才能在饭桌上见到他们的身影。想一下我们的祖先为了让我们吃上这东西付出的教训你就应该知道，魔芋这东西绝对不能生吃的。

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如果真的不小心吃下去会造成严重的后果。腹痛恶心是必然了，严重的人体会中毒传说呢过麻痹，甚至昏迷死亡。这样高风险的东西千万不要试吃了。另外魔芋本身就熟了吃也会有一些人会过敏，吃多了皮肤瘙痒的人也是有的。所以吃魔芋之前真该多做做功课再开口吃。

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就算是你吃了一次不过敏，而且吃得也不是很多，也一定要注意自己的体制。据说吃到了魔芋对肠胃是有影响的，跑肚拉稀就不说了，还会加重女性的宫寒，这就得不偿失了。如果要做魔芋的话一定要注意不要多放油，吃起来才更健康。

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给大家的建议是可以凉拌来吃，开水焯一下，切条就可以吃了。这样也能解毒，把风险降到最低。因为有助减肥很多人都会这么吃魔芋。去超市买的时候可以选魔芋块和魔芋的代餐粉。因为它的加工方式不同，你一定要看清楚包装的配料表，毕竟魔芋本身么味道，是要靠调料配料来提味的。下次吃魔芋知道怎么吃了吗？

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