小编最近去菜市场，发现好多东西都涨价了。猪肉已经涨到吃不起了，别的肉也跟着涨，甚至连蔬菜的价格都水涨船高。今天给大家介绍个快速阳台种菜的方法，我们厨房剩下的4种菜根不要扔，种进花盆里，半个月左右就能长出新的蔬菜！芹菜根

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芹菜是很常见的一种蔬菜，大家都喜欢做凉菜吃。我们去菜市场买菜时，可以挑选那些根系保留比较完整的芹菜。拿回家以后把茎叶部分做菜吃掉，根系切下来，长度在5cm左右，只要把根和中间的嫩菜心保留下来，种在土里还能长出新芹菜。

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种植要点 挑选芹菜的时候要尽量挑毛根多的，根太少不好成活。种芹菜的花盆要深一点，根才能扎下去。种好以后把水浇透，放在温暖且光照好的位置，养芹菜和平时养普通植物没有差别。香菜根香菜是做菜常用的香料。等到冬天的时候，香菜的价格是特别特别贵的。我们平时做饭，香菜的用量也很少，完全可以自己在家种植。

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菜市场买香菜的时候要选新鲜的，那种根上还带着泥的最好，泥土可以给根保湿，种上以后发根最快。把叶子摘下来做菜用，留下两片小叶和根部就可以种了。

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种植要点 香菜苗细长，种的时候可以拿筷子在土里按个洞，把香菜根放进去，再埋土、压实、浇水。香菜是喜阳喜水的植物，花盆一定要放到光照充足的位置，大约3~5天浇一次水。

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枝叶长到15厘米左右，就可以摘下来食用了，随摘随用，特别方便。小白菜根

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最近小白菜也开始上市了，小白菜与大白菜不同，很多小白菜都是带根卖的，我们可以拿它的根来种菜。和芹菜一样，我们需要把小白菜的根和里面的嫩心都留下，切下来的根长度在7厘米左右，然后正常栽种即可。

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种植要点 刚种好的小白菜根，别马上见大太阳，不然容易把嫩叶晒干。先把花盆放在散射光处养4~5天，等发现叶片开始生长，就说明小白菜已经适应了新土壤，开始扎根了。此时再放到光照好的地方，正常养花即可。大葱根

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大葱是家家户户炒菜必用的蔬菜。我们在菜市场买到的大葱都是带着完整根须的，特别好种，基本上是种一颗活一颗。而且大葱有独特的气味，一般虫子对它都避之唯恐不及，种起来不用担心招虫。切大葱的时候，把葱根留7~8厘米，种进花盆就可以了。

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种植要点 大葱根特别好种，土的好坏和浇水多少，都对它没什么大影响。唯独记得要多给它晒太阳，最好能全日照，不晒太阳它会长得很慢。这4种菜根的种植方法，你学会了吗？有兴趣就来试试吧，变废为宝吃上自己种的健康蔬菜。

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