四川在线采访人员 郝勇
【 天下|“一品天下”大街上演中式烹饪比赛 30名大厨同台竞技“一决高下”】

文章图片
10月29日下午，由成都市金牛区总工会、区人社局主办，茶店子街道总工会承办的“成都百万职工技能大赛(金牛赛区)中式烹饪比赛”在成都市金牛区“一品天下”大街举行，来自红杏、文杏、大蓉和等20多家餐饮企业的30名选手同台竞技“一决高下”。

文章图片
比赛现场，香味弥漫，引来几百名过往市民驻足观看。萝卜丝、回锅肉、麻婆豆腐等平常的家常菜，通过选手们的高超厨艺呈现出不平常的视觉和味觉体验。

文章图片

文章图片
参赛选手在60分钟内完成指定凉菜、指定热菜、自选热菜3个环节的比拼，由5名专业评委按照标准对菜品进行打分评判。除专业评委外，观看比赛的市民还随机受邀作为“大众评委”，品尝到大厨们的悉心之作。

文章图片

文章图片

文章图片
经过3个多小时的紧张逐角，来自大蓉和、红杏、青桐城市酒店的选手包揽前6名，获得第一名的选手还取得参评“金牛工匠”资格。

文章图片
据介绍，金牛区总工会已连续举办中式烹饪比赛10余年，为餐饮行业培育和发掘了众多人才，辖区内的“一品天下”美食一条街享誉国内，从金牛区发展壮大的餐饮企业已遍布全川。
金牛区总工会供图
【来源：四川在线】
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn

• 些地方|菜市场上卖的发霉的玉米，很多人抢着买，被称为“墨西哥松露”
• 晚餐|曹操出行设立深夜食堂暖心服务，请城市里的“夜行者”免费吃晚餐！
• 党参|炖肉汤，记得多加“1红1黄”2种食材，食材合理搭配，营养翻倍
• 尾汁|“耗子尾汁”你喝吗？抢注奇葩商标不仅仅是“蹭热点”
• 软里嫩|它才是冬天“蔬菜王”，外软里嫩，真够味，晚餐蒸一锅，味道绝了
• 五谷|入冬后，早餐多喝7种“五谷晨粥”，简单营养，同事：难怪身材好
• 泡面|原来不同年龄的人吃方便面是不同的，大学生原来我是“最穷的”
• 太冲|曾经是国宴上的“重头菜”，只因味道太冲，跌下神坛
• 食材也特别|吃货将各国“国旗”做成美味，网友惊呆中国最形象，不接受反驳
• 香味扑鼻|它被称为“净肠草”，煮一煮就出锅，香味扑鼻