发扬光大|曾是中国一道“禁菜”,现如今被泰国人发扬光大,网友:太残忍了
曾是中国一道“禁菜”,如今被泰国人发扬光大,网友:太残忍了
自古以来,中华菜肴就十分讲究“珍罕”二字,越是特殊食材或者罕见做法越受老饕的追捧。厨师们更是发挥想象力,创造了一道道听起来就骇人听闻的“美味”,这些菜式有的流传至今,成为“中国十大禁菜”(残忍类)!中国十大禁菜,是指中国上被禁止的十种菜品。分别为:龙须凤爪、醉虾、烤鸭掌、浇驴肉、脆鹅肠、铁板甲鱼、 风干鸡、三吱儿、猴头、炭烤乳羊。
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这些菜品在制作上比较残忍且不卫生,所以被称为“禁菜”,但这些“禁菜”如今被泰国人发扬光大,还有不少游客慕名前去尝鲜,网友:太残忍了,我们一起来看看!
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【 发扬光大|曾是中国一道“禁菜”,现如今被泰国人发扬光大,网友:太残忍了】
泰国,是我们熟知的旅游城市,除了景色优美、丰富,而且还濒临海域,在一些海鲜食材的提取上也比较方便,能够给游客们提供日常生活中享受不到的鲜味儿。
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今天我们要说的这道“禁菜”就是“醉虾”,这道菜在我国是不被提倡的,因为在制作上十分的残忍,是用活虾为原料,进行腌制的一道菜品,在为生方面也是令我们担忧的地方,虾的体内含有大量的寄生虫,如果生吃是非常不利于健康的,但却在泰国流传了下来,而且还成为了很多游客们的选择,这让小编难以理解。
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不同的是,泰国的“醉虾”在腌制用料上与我国不同但却相似,我国的醉虾制作方法是直接将活虾放入酒中,在加入一些辣椒调味儿,器皿选择一般也会在碗中或者盆中。而泰国的“醉虾”制作方式是是比较简单粗暴的,直接将活虾放在塑料袋中进行腌制,在用料上泰国放入的是一种特别的调味品,从图片上看上去更像是薄荷,很多游客表示是吃不惯的。
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这种食物在泰国的街头经常见到,他们的做法是,先在餐盒底部放入一些类似于葱花这样的调味儿菜,然后捞出活虾放入餐盒内,加上一些调味品,并没有加入酒,有人说:吃的时候还会有虾蹦出来,价格为五十泰铢,折合成人民币也就十块钱左右。
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此外,还有一种炸虾,这种做法是直接将活虾放入滚烫的油锅中炸,味道十分鲜美,因为取材方便的原因,很多时候能尝到原汁原味的鲜儿味,对于生活在内地的人就没有这种口福了,因为需要运输,所以在新鲜程度上是不同的。
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这种菜品被国家给禁止也不是没有道理的,毕竟在卫生方面是不利于人体健康的,也因此网友们会热议:这种吃法真的是太残忍了,不能接受。如果大家实在想吃还需要采取卫生健康的处理方式,千万不要因为自己一时嘴馋而伤害了自己的身体,你说呢?
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