荷兰豆|炒荷兰豆时,很多人省去了一步,难怪荷兰豆炒的不好看,更不好吃
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纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深,莫愁前路无知己,天下都识阿堂君。荷兰豆也是我们夏季常见的一种食材,因为营养价值高,受到人们的青睐。适合于大人小孩儿食用的一道蔬菜。现在正好是荷兰豆大量上市的季节。今天阿堂哥就跟大家分享一道:蒜蓉炒荷兰豆。在其中很多人省去了这一步,炒出来的荷兰豆不好看,也不好吃。今天阿堂哥就告诉大家,正确的炒荷兰豆方法。
需要准备的食材有:荷兰豆、大蒜、食用油、蚝油、食盐
【 荷兰豆|炒荷兰豆时,很多人省去了一步,难怪荷兰豆炒的不好看,更不好吃】
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首先我们需要将荷兰豆的头、尾和筋一起去掉。然后荷兰豆放入淡盐水中浸泡十至十五分钟,控干水分备用
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锅中加入适量的清水烧开,在锅中加入食盐和食用油,将荷兰豆在锅中焯水,一分钟的时间足矣,时间不能太长,捞出荷兰豆,过凉水,控干水分备用。
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大蒜切成蒜末备用,起锅热油,锅中加入蒜末爆香
最后,阿堂哥想说的是:或许你来的轰轰烈烈,走的明明白白,亦或许你来的悄无声息,走的不留痕迹,但不管怎样,这篇文章里业已留下了你浏览后的身影,阿堂哥希望用我的作品给你带去更多的美味。
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