孩子|一入秋,我家2天就给孩子炒这个菜,营养丰富味道好,上桌三两下就吃光

鸡肉的肉质非常细嫩,适合所有的烹饪方式。鸡肉蛋白质含量较高、而且极容易被人体消化吸收。也正是因为这原因,可以用鸡肉做出凉拌肉食,而肯德基麦当劳也将鸡肉作为主料。鸡肉中含有丰富的维生素和对人体发育起到重要作用的磷脂。多吃鸡肉对营养不良、贫血、月经不调均由食补效果。
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鸡肉搭配很多蔬菜不但能提鲜,还不会破坏蔬菜的原有味道。鸡肉配上鲜蔬菜会让营养更加充分,今天就来做一款新菜——鸡肉炒杂蔬。鸡肉搭配芹菜、胡萝卜,花生米、木耳,让口感更加丰富,营养更加全面。我家2天就给孩子炒这个菜,营养丰富味道好,每次孩子三两下就吃光。开学后,要多给孩子吃这道菜,增强抵抗力少生病,连着吃3天不会腻。注重全面营养的你,一定要试一下。
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【鸡肉炒杂蔬】
制作配料:鸡肉1块 芹菜2颗 胡萝卜半个 花生米10克 木耳20克 盐半勺 生抽1勺 淀粉水适量 花椒水2勺
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制作方法:
1、芹菜、胡萝卜切成丁;木耳泡发后洗净切成丝;
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2、锅内放少量植物油,放入花生米翻炒至变熟;
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3、鸡肉切成小块,放入碗里,加淀粉、生抽、盐、植物油拌均匀腌渍10分左右;利用炒花生米的锅底油,倒入鸡肉块,翻炒至变色,盛出备用;
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4、另起锅,放入适量植物油,放入蒜末、胡萝卜丁翻炒几下,加入芹菜、木耳翻炒均匀;
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【 孩子|一入秋,我家2天就给孩子炒这个菜,营养丰富味道好,上桌三两下就吃光】5、加入盐、1勺生抽调味、倒入2勺花椒水翻炒均匀后,最后放入鸡肉、花生翻炒均匀,最后淋少许淀粉水收汁即可;
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6、这样营养全面、超级下饭好吃的一道宝宝菜就好了!开学了给孩子做起来!
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