老人|晒70岁老人寿宴,花300元做12道菜,丰盛不浪费,比饭店强

导语:晒晒70岁老人寿宴,花300元做了12道菜,丰盛不浪费,比饭店强多了!
六十花甲,七十古稀。七十是对于老人来说很重要的一年,七十大寿也被称为整寿,丈母娘今年也是七十周岁,每年过生日的时候,老人怕麻烦总是提前叮嘱不允许回家,今年七十大寿不一样,所以媳妇和哥哥妹妹商量给老人一个惊喜,不打招呼、先斩后奏,直接一起回家给老人过生日。
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俗话说“靠山吃山,靠水吃水”,丈母娘虽然七十了,但是身体特别好,总也闲不着,家里种了许多苹果,现在正是下苹果的季节,我们下午四点左右如约而至,丈母娘正在给苹果选级,一看儿女们都回来了,乐得合不拢嘴,但是嘴上却说:“你们怎么这么不听话,不是不叫你们回来吗”?一看就是口是心非,哈哈!
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老人一看儿女们回来了,马上张罗做饭,这事怎么能叫寿星来,我们几个儿女马上开始备菜的备菜,下厨的下厨,菜都是我们从城里买来的,一会儿功夫做了12道菜,为了庆祝发了个朋友圈,朋友们纷纷点赞,花300元做12道菜,丰盛不浪费,比饭店强多了,最主要的是家常接地气,一起来看一下吧!
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丈母娘平时最喜欢吃鱼了,所以鱼是必不可少的,一道炸鲳鱼和一道红烧红吉鱼,象征着吉祥有余。炸鱼是嫂子最为擅长的,当仁不让这道菜由嫂子来完成,外皮金酥脆,鱼肉鲜香入味,特鲜美!而红烧鱼则是妹夫最擅长的,这道菜由他来完成,色香味俱全,还真不错!丈母娘吃得直点头。
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我们这里靠海,海鲜是必不可少的,一道清蒸爬虾和青椒炒小海兔那是相当的鲜美。爬虾最过瘾的吃法就是原汁原味,而清蒸就是这做法的典型代表,洗净后的爬虾往丈母家的大灶锅里一倒,出锅鲜得口水都流出来了!海兔是我们烟台的叫法,海兔也是海鲜的一种,味道更加鲜美,加青椒简单一炒,只加盐、不用加其它调料也特好吃!
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一顿丰盛的家宴,肉也是必不可少的,为了节省时间,媳妇买了现成的烧鸡和酱肘子,这两道菜手撕后装盘即可,然后我又做了红烧鸡翅,本来是做想可乐鸡翅的,但是忘买可乐,不过丝毫不影响味道,我做的红烧石鸡翅味道相当不错的;另外还有羊腿,妹夫买了一整条羊腿,留出够一锅做的量,其它的也给丈母娘剁成了小块,分袋装起来放到冰箱里了, 省得她老人吃的时候剁不动,看不出妹夫还挺细心的,当然这羊肉炖得也丝毫不输饭馆的口味,太香了!
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有鱼有肉有海鲜,还差的就是凉菜,猪头肉拌黄瓜和猪肝拌白菜,猪肝是丈母娘最喜欢的,儿女们都知道,这是每次回家必买的,大白菜是丈母娘家自己种的,只要白菜叶切丝后加盐、糖、味极鲜和米醋一拌就很抢手;黄瓜也是丈母娘家自己种的,这个时候的黄瓜有点老了,口感要差一些,但是吃腻了大鱼大肉,再吃上一口它,特爽口!
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【 老人|晒70岁老人寿宴,花300元做12道菜,丰盛不浪费,比饭店强】还有两道就是炒小蚕蛹和火腿,小蚕蛹属于高蛋白又营养的美食,只是加点葱花简单一炒就很香,而且是越嚼越香,下酒又下饭,而火腿就是为了凑一个菜,十一不好听,切个火腿凑成十二,吉利啊!
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这就是我们兄妹三家为丈母娘寿宴准备的菜,丈母娘直说比下饭馆强多了,你觉得咋样,最喜欢哪道菜呢?晒晒丈母娘的寿宴,食材简单又家常,家人吃得精光,高兴又舒坦。我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!
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