中国是美食大国，美食文化在中国文化中占了重要的地位，中国人懂得充分利用食材，他们不仅能保证美食的原汁原味，还能赋予食物更好的寓意。图为各种面食，光从外形看去，像极了现在人们食用的面包。

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图为一整只烤熟的鸡，被油纸包着放在白色的粉末上，粉末似乎是盐，但也像极了分面粉。难道这是那个30多年前的盐酥鸡

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图为各种各种豆制食品。以前人们利用花岗岩或者大青石制成专门磨豆子的工具。豆子磨成后被用来制成水豆腐、豆腐皮、豆腐干等食品。

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图为那个年代常见的各种肉串。肉串也是由炭火烤熟制成。那个时候，肉串多且便宜，最重要的是这些肉串没有添加任何食品添加剂。
【 中国|30年前，老外拍摄的一组“舌尖上的中国”】

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