午餐肉是很多人的爱，但是在外面买的又会担心不卫生，其实午餐肉自己在家就能做，只要蒸一下就香气四溢，快跟着小编学起来吧。
材料：猪肉、鸡蛋、葱、蒜、淀粉

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做法：1、将肉洗净切块，葱洗净切小段，蒜拍碎。
【 做出|只要蒸一下就能做出美味的午餐肉，比外面卖的便宜还好吃】

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2、鸡蛋打入万众，把蛋白和蛋黄分离开。

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3、将肉、葱、蒜、蛋白放入料理机，加调料搅成泥，加入白胡椒粉、盐、生抽搅拌均匀。

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4、再加入淀粉搅拌均匀，在容器铺上锡纸，刷一层油铺上搅好的肉泥。记得压严实。

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5、将蛋黄打散铺在肉泥表面，冷水上锅蒸40分钟左右就可以了，锅里的水烧开后转中小火蒸，蒸好后晾凉切成片。

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