小时候|4种农村小时候坚决不吃,现在想吃却买不到,你吃过几种?
你变了!”这句话经常发生在人与人久别重逢时的情景。其实,不止一个人相貌、身材、性格会变,就是我们的口味也会经常变来变去。一起来看看都有哪些小时候坚决不吃,现在却想吃的菜吧。
落葵
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落葵在中国分布很广,别名也多,如木耳菜、藤菜、软浆叶、胭脂菜、豆腐菜等,系落葵科落葵属一年生蔓生缠绕性植物,落葵以幼苗、嫩茎、嫩叶芽供食用,全株还可供药用,落葵营养丰富。
苋菜
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苋菜有红色的,也有绿色的,在宁波、台州等江南地区,人们专门种一种绿色苋菜,它的菜梗能长到2米多高。农民这种菜梗制作泡菜,堪称一绝,当地人叫它“臭苋菜梗”,是宁波有名的特产。不过别被“特产”这两个字迷惑了,它的味道可不像宁波汤圆那么甜美,它是一种“臭气冲天”的泡菜,一般人接受不了。
灰灰菜
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【 小时候|4种农村小时候坚决不吃,现在想吃却买不到,你吃过几种?】大部分的人对这种野菜都是非常熟悉的,它在全国范围内分布非常广,在各地农村都能看到它的身影,它广泛分布在田间,地头,路边,生命力超级旺盛。这种灰灰菜也是我们常吃的一种蔬菜,可以直接凉拌,炒食或者是做成蒸菜,都是相当美味的。
龙头菜
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龙头菜又叫蕨菜,它喜欢长在山里,其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,很多人都非常爱吃。村上的老人们真的是没少吃这道菜,蕨菜中的蕨素对细菌有一定的抑制作用,能清热解毒,杀菌消炎。
其实小时候讨厌,现在想吃却吃不到的菜远不止这些,你有哪些你小时候坚决不吃,现在却想吃得不得了的菜呢?欢迎留言与我们分享!
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