老外|老外看了“直挠头”的5道中国菜，全懂的汉语八级，你念对几个？中薪|老外|汉语|挠头|醪糟|莜面

老外看了“直挠头”的5道中国菜，全懂的汉语八级，你念对几个？
中国的文化博大精深，汉字也一样，很多相似的字，但是读音却不同，或者是读音相同，汉字却不一样。很多人觉得英语难学，但其实汉语更难学，来中国留学的学生，他们都表示汉语太难了，比英语难学几百倍。所以今天小编就要来给大家说说，老外看了“直挠头”的5道中国菜，全懂的汉语八级，你念对几个？
藠头
【老外|老外看了“直挠头”的5道中国菜，全懂的汉语八级，你念对几个？】

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这是一种蔬菜，华南人比较喜欢吃，看起来很像蒜，吃起来没有蒜味道那么强烈，很多不喜欢吃葱蒜的人，却很喜欢吃藠头。吃起来脆脆的，滑润而略带甘味，很多人都把它做称咸菜吃。“藠”读jiào。
醪糟

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可能很多朋友只知道这种美食的名字叫做米酒或者是甜酒，但却不知道它真正官方的名字实际上是醪糟。醪糟就是一种山西传统的小吃，已经拥有很多年的历史了，它主要是经过糯米发酵而成的，所以又被叫做糯米酒。它的口感非常香甜，并且酒精度数比较低，所以说即便是不太能喝酒的人，也能来上两杯。醪糟不仅口感好味道佳，并且里面的营养价值也是极其丰富的，所以说不管是老人还是小孩，都特别喜欢。
饸饹面

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面食的名字就能难倒一大片人，这个难道是读作“恰落”面吗？不好意思回答错误，其实这个面的发音应该是（hé le）。它是我国的一种有着悠久历史的传统面点，其实这个饸饹就是当地人用荞面压制而成的一种面食，做成之后外形就像滑溜溜的细米粉，所以在当时又被普通农家叫做“河漏”，这个发音就非常接近如今的饸饹了。
盬子鸡

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盬子鸡是四川等地区一道十分知名的菜，其实啊这一“盬”是个错字，恰当的是上下结构字，上端左侧为“古”，右面是“缶”，下边为“皿”，可在我的电脑用拼音和五笔输入法，都没法搞出这一字来。因此之后大家就改编成“盬”字。盬子鸡是运用农村的整只土鸡为原材料，再加上知名的陈头大头菜，历经一连串的繁杂流程，最终把制作好的食物置于盬子后，上锅蒸出，也是一种美味的盬子鸡汤。
莜面栲栳栳

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“莜面栲栳栳”是山西高寒地区的一种面食小吃。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状像“笆斗”，民间叫“莜面栲栳栳”。其经典做法是将莜面加水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成“猫”状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。吃时配以羊肉或蘑菇汤调和，使人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异常，回味无穷。据说当年康熙皇帝到山西微服私访，吃了这道菜都赞不绝口。这个菜如果不加注音，我估计没有几个人国人能准确读出它吧更不要说初来乍到的老外了。