原因|水煮花生不入味的原因找到了，第一步就做错花生当然不入味中薪|第一步|入味|原因|花生米

夏天最好的避暑方法是什么？如果要我来选觉得喝着啤酒吃烧烤绝对算是一种超级好的避暑方式。提到烧烤就不得不提吃烧烤的时候两道必备的小菜：水煮花生和毛豆了。一方面烧烤里面全都是肉菜，吃一些花生和毛豆可以让我们的营养摄入更加均衡一些，另一方面这个时候也是花生和毛豆大批量上市的季节。
煮毛豆还好办一些，但是煮花生很多人就犯了愁了，尤其是花生怎么才能入味真的是一个“难以攻克的命题”，今天就为大家分享一个煮花生的时候即入味又好吃的方法，水煮花生不入味的原因找到了，第一步就做错花生当然不入味。

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第一步：买回来的花生米先放到水里面清洗一下，将花生米表面的灰尘洗掉之后再放到水里面浸泡、接着向水里面丢十几个花椒粒和两勺食用盐，将花生米浸泡2小时左右。
提示：第一步浸泡花生这个步骤很关键，很多人第一步做错，所以做出的水煮花生当然不入味。另外，如果大家能够买到今年刚下来的花生也可以购买新鲜的花生回家煮，味道比花生米煮出来的更加的好吃，营养也会更丰富，花生浸泡一下再煮不仅更容易熟，而且花生米也更容易入味。

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第二步：锅里面加入适量的清水，接着向水里面加入多一些的食用盐，再放入一些桂皮、香叶、花椒和八角，开火将水烧开了之后再继续煮5分钟左右，让香料的味道完全煮出来。
第三步：当香料的香味全部煮出来之后将之前泡好的花生米放入锅里面，将大火改成中火之后放入少量的白醋，继续煮10分钟左右关火，不要马上把花生米盛出来，要让花生米在水里面泡到冷却再盛出来，这样花生米才会入味。

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提示：煮花生米的时候加入少量的白醋可以让花生米吃起来更香，这样就不会有花生煮的很面的感觉了，而且不会吃出醋的味道，大家千万不要忘了这一步哦。
以上就是今天为大家分享的水煮花生的具体做法了，最后总结一下重点，花生米一定要先浸泡一下再煮更容易熟也更入味；煮花生之前要先将香料煮出香味，这样香料的真正作用才能发挥出来；煮花生的时候放入少量醋可以让花生更香，大家注意上面三点就可以很轻易的煮出美味的花生出来的。

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【原因|水煮花生不入味的原因找到了，第一步就做错花生当然不入味】另外很多人喜欢连花生壳一起煮，这样花生真的很难入味，而且洗花生壳是一个大工程，不建议大家这样做。