花生牛奶露做法图解

1、花生取100克,做开一锅水,放入花生,煮3分钟左右 。
2、要想剥皮很容易,煮好的花生迅速放入凉水中 , 泡一小会儿,皮很容易剥落的 。
3、接下来准备好需要的材料,咱们开始做花生露 。白糖30-50克,看家人的口感了 , 喜欢甜一些的就多放一点 。
4、250毫升牛奶和100克去皮的花生,放入料理机,进行第一次搅打 。
【花生牛奶露做法图解】5、首次搅拌后 , 用一个细网的筛子开始过滤,剩余的花生渣,和250毫升的白开水(或纯净水)一起,再次放入料理机 。
6、二次搅打后,继续过筛,剩余的花生渣,和250毫升白开水,继续第三次的搅打 。可以看到,花生渣少了很多 。这才过滤后 , 花生渣就很少了 。前后3次过滤就够了 。
7、把花生浆倒入锅子里,加入适量砂糖,小火煮到开锅,有了奶皮再关火 , 晾到温热 。
8、一次可以多做一些 , 放入密封瓶里,日常可以冷饮,也可以次日取出来再加热,口感同样很棒 。

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