1、香菇炒肉
(1)准备材料:香菇500克、猪肉200克、油1勺、盐1勺、酱油1勺、蒜5粒
(2)新鲜香菇洗净 , 去蒂 。把香菇切成薄片,不要太薄 , 不然没嚼头 。
(3)另外把蒜拍破 。猪肉切成薄片 。
(4)锅中放少量油,倒入肉片翻炒,把肥肉部分的油脂煸炒出来 。
(5)油脂出来了 。放入蒜头炒出香味,调入酱油翻炒十秒钟,倒入香菇继续翻炒,锅干的话可以适当添加一点清水 。
(6)大火,翻炒三分钟左右,加盐调味 , 炒匀即可关火 。
2、炒豇豆 。
(1)材料:豇豆250克、大蒜2瓣、油适量、盐适量 。
(2)将豇豆先粗粗清洗一下 , 然后去头去尾,切成合适长短的小段,再清洗一遍,沥干水分 。
(3)2瓣大蒜 , 剥去外皮,清洗干净,用刀轻拍一下,然后切成小块 。
(4)热锅 , 倒入适量油,油热之后,放入大蒜 。
(5)大蒜爆香后 , 加入豇豆,进行翻炒,翻炒至豇豆变色,加入适量盐,继续翻炒,翻炒均匀后 , 加入适量水,盖上锅盖,焖一会儿 。
(6)水焖干后 , 就可以出锅啦 。
3、糖醋排骨 。
(1)用料:排骨 一斤、冰糖约10粒、姜3片、盐适量、醋一勺、番茄酱 三勺、食用油两勺、小葱装饰用适量 。
(2)换适量干净水,放入焯过水的排骨 , 放入姜片,煮半小时 。
(3)排骨捞起沥干水,原汤留着备用 。
(4)炒锅放油,冷油放入冰糖,小火,熬制冰糖全部融化,冒小泡 , 关火,放沥干水的排骨,快速翻动,均匀裹上糖色 。
(5)倒入适量原汤,大约500ml就可以 , 加盐继续煮15-20分钟 。
【家常便饭的做法大全 关于家常便饭的做法大全】(6)锅内剩一点汤时,放入番茄酱和醋,翻炒均匀 , 调入适量水淀粉,勾芡完装盘 , 撒小葱装饰 。
以上就是家常便饭的做法大全 关于家常便饭的做法大全的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 油泼面是哪的小吃?
- 如何顺利推动工作
- 泡发后无拉丝的雪燕是真吗
- 微信转账的方法 怎么微信转账
- 有氧呼吸第三阶段的产物是什么
- 怒江州好玩的地方有哪些
- 临溪而渔的临是什么意思
- 自费可以报销吗
- 主kv是什么意思
- 红掌拨清波的清算颜色吗