糍粑是土家族的特色食品，糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品 ， 糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成 。
【糍粑是哪个民族的特色食品】土家族是一个历史悠久的民族，有民族语言，属汉藏语系藏缅语族，接近彝语支，没有本民族文字，通用汉文 。
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