1、主料:红皮萝卜500克 。
2、辅料:辣椒10克,花椒10克,盐10克 , 冰糖50克,煮饭米汤500克,骨头汤50克,味精3克,芝麻油15克 。
3、将红皮萝卜洗净,改刀切成4厘米长、1厘米宽的长条 , 置通风处晾干表面水分,放入净坛内 。
4、炒锅置火上,放人花椒、盐和碎冰糖煸炒,倒人煮饭米汤调匀,出锅放凉 , 倒在盛有红皮萝卜的坛内,盖上坛盖,坛沿放冷开水 , 一般2天即可成为酸萝卜条 。
【酸萝卜条怎么做好吃】5、将干辣椒放锅内稍炒 , 待出香辣味时,取出捣碎,加上骨头汤、少许盐、味精和芝麻油调拌均匀,与腌渍好的萝卜条一起上桌蘸食 。
以上就是酸萝卜条怎么做好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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