说到美食，生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚，无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的食用价值，异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食，在我们生活中也经常吃到，还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我，我这里有你喜欢的各种美食。

文章图片
酱油蒸丸子
材料：
胡萝卜、山药、猪肉馅、蛋清、姜末、料酒、酱油、盐
做法：
1.将山药去皮，切成小块，放入开水锅中蒸熟，捣成泥待用。
2.将猪肉馅、山药泥一起放入容器中，加入蛋清、姜末、料酒、盐搅拌均匀。
3.倒入酱油顺一个方向，尽可能多的搅拌，将肉馅搅拌至上劲。
4.胡萝卜洗净，去皮切成薄片，肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。
5.将做好的肉丸子放在胡萝卜片上，装入盘中。
6.蒸锅内加入适量的水烧开，放入肉丸子大火蒸8分钟即可。

文章图片
海带炖排骨
材料：排骨400g，海带结250g，姜片2片，冰糖1小块，料酒1大勺，香叶2片，八角1个，胡椒粉1小勺，油盐适量
【 丸子|酱油蒸丸子，海带炖排骨，丝瓜虾仁，凉拌绿豆芽的做法】1，准备好原材料；烧热锅，放入少量的油， 下入冰糖进去翻炒；
2，小火慢慢煸炒直至完全融化成棕红色后下入排骨进去翻炒
3，将排骨翻炒上色， 加入姜片、香叶和八角进去翻炒；再料酒翻炒几下；
4，再加入海带结进去翻炒；将炒过的海带排骨放入电饭煲中；
5，加入少许水；按下平常煮饭的功能键；
6，加入适量的煮好后加入适量的盐和胡椒粉拌均匀即可；盛入盘中即可。

文章图片
丝瓜虾仁
食材：丝瓜1根，虾仁100克、蚝油1大勺，生抽一勺，姜末，蒜末，干辣椒末，盐，料酒，鸡精，胡椒粉各适量。
做法：
1、虾仁洗净，用料酒，盐，生抽腌制20分钟。
2、丝瓜去皮切成粗细均匀的条，用清水浸泡5分钟，浸泡的清水中加入几滴白醋，以免丝瓜氧化。
3、浸泡好的丝瓜，捞出挤干水分整齐的摆在盘中。
4、腌制好的虾仁摆在丝瓜上面。
5、锅中热油，放入姜末，蒜末爆香。
6、加入蚝油，生抽，干辣椒末，鸡精，盐，胡椒粉爆香炒成酱。
7、将酱均匀的盖在虾仁上。
8、蒸锅冷水烧开，放入虾盘大火蒸10分钟即可出锅。
凉拌绿豆芽

文章图片
绿豆芽200克，生抽一匙，盐2克，醋一匙，红绿辣椒丝少许，香油一匙
做法
1、绿豆芽摘根清理干净，开水汆烫10秒，取出，过冷水
2、红绿辣椒丝一起汆烫
3、放入盐、生抽拌匀
4、装盘，淋上香油就可以了?

• 步骤|冬天炸丸子别总是用萝卜，试试这个菜，香酥鲜美，比吃肉还解馋
• 香喷喷|蒸一盘花卷，营养丰富松软可口，香喷喷不上火，比面包还好吃
• 猪肉|东北不但有酸菜猪肉炖粉条，还有酸鲜够味的它，蒸一锅热乎又好吃
• 软里嫩|它才是冬天“蔬菜王”，外软里嫩，真够味，晚餐蒸一锅，味道绝了
• 蜂蜜|柚子蒸熟吃的功效，止咳、清热化痰、促进食欲
• 酸辣|家常菜：豉汁蒸凤爪、酸辣鸡杂、丝瓜炒鸡蛋
• 鹌鹑蛋|美食优选：香菇肉末蒸鹌鹑蛋，韭黄笋丝鸡，金针菇，肉末蒸豆腐的做法
• 肉馅|教你做好吃的肉丸子，滑嫩Q弹味道鲜美，冬天吃既美味又解馋
• 鸡爪|蒜香杏鲍菇，芦笋虾球，辣鸡爪，蒜蓉蒸扇贝的做法
• 肚丝|美食看看：辣爆肚丝，麻辣粉蒸鲈鱼，蘑菇五花肉烧萝卜，酸辣爆炒鱿鱼