火龙果|牛奶的美味新吃法，搭配火龙果做成甜品，软嫩滑爽，甜而不腻中薪|甜品|美味|火龙果|吃法

大家好，今天笔者为您分享一款用牛奶和火龙果搭配的营养甜品——椰丝牛奶小方。在很多人的思想中，想要在家做出一道甜品那基本上是不可能的事，单看网上那些甜点师用多么复杂的材料，配合多么复杂的手艺，加上多么复杂的设备操作手法，才能做出即美味又赏心悦目的甜点。其实我们在家自己做的话，不需要讲究那么精致的外表，在那些高手的眼中，他们做出来的甜品是要应付广大群众的审美，是有直接的利益关系的。其实当你在家自己做的话，只需要考虑口感和基础的外形就可以了。而对于笔者今天这款少女心泛滥的简单甜品，就是让你走出甜品小白的第一道美食。那么接下来笔者就把这道椰丝小方的详细烹饪方法分享给你，还望喜欢。

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准备原料：火龙果一个，牛奶350ml，淡奶油80ml，炼乳或者白砂糖30克，玉米淀粉100克，椰蓉150克。首先我们把火龙果去皮切成小块，放入榨汁机中打碎备用。

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第一步：准备一个干净的大碗，用网筛把准备好的火龙果汁过滤到碗中。

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第二步：之后我们准备一半的淀粉兑同等分量的凉水，搅拌均匀后倒入火龙果汁中，之后再用打蛋器继续搅拌1分钟备用。对于这步而言，搅拌的过程不能间断，一定要把二者完全融合。

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第三步：接下来我们开始煮牛奶。首先我们准备一个小陶锅，依次放入一半的牛奶，一半的炼乳，一半的鲜奶油，然后开小火，不停搅拌至牛奶煮沸。对于这步而言，煮沸的同时就会伴随着巨大的奶糊溢出锅面，所以煮制的时候尽量选大一点口径的锅以及开小火熬制。

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【火龙果|牛奶的美味新吃法，搭配火龙果做成甜品，软嫩滑爽，甜而不腻】第四步：之后我们需要把火龙果淀粉汁直接倒入锅内，不停搅拌至奶糊呈浆糊状即可关火。这步也是需要小火熬制，而且操作过程不能停手，不然很容易造成奶糊底部烧焦，这也是笔者为什么要用陶锅熬制奶糊的原因。

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第五步：准备一个装椰丝小方的容器，在底部撒上一层浅浅的椰蓉，然后把煮好的牛奶淀粉糊倒入容器中，用勺子抹平淀粉糊表面，适当放凉后，放入冰箱冷藏20分钟。

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第六步：之后你就可以取出做好的火龙果椰丝小方，脱模切成小块，然后在其表面裹满椰蓉就行。对于牛奶做法的话跟火龙果做法是一样的，只不过不需要炸火龙果汁，直接在完成第三步之后，加入水淀粉就可以，然后的操作就是煮成年奶糊装入容器，冷藏，脱模，切块，蘸上椰蓉即可食用。过程方法都是差不多的，你也可以选用一些自己喜欢吃的水果，就比如做成苹果味儿的，香橙味的，草莓味的，蓝莓味的都可以。美食的精髓就是在于你天马行空的想象。

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成品效果图：不知道笔者这道甜点有没有吸引到你呢？你是不是感觉做甜点其实也是一件幸福且简单的事呢？如果你心中或默许点头的话，不妨在家自己尝试一下吧。

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那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。