排骨|买排骨时，聪明人见到这些排骨会扭头走，“买一斤送一斤”也不要中薪|聪明人|扭头|见到|食材

我想大家应该都听老一辈的人说起过，在他们那个年代中，吃肉是一件非常奢侈的事情，也只有地主才吃得起，但是现在不一样了，肉已经成为了最常见的一种食材，尤其是很多人都喜欢吃的排骨，我们都知道，这个部位的肉是非常好吃的，无论是炖着吃还是红烧，任何一种做法都不错，但是你知道吗？有一些排骨是不能吃的，挑选的时候一定要看仔细。

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【排骨|买排骨时，聪明人见到这些排骨会扭头走，“买一斤送一斤”也不要】我们在挑选的时候，一定不能只用眼睛看，最好是用手摸一下，如果发现排骨的表面湿漉漉的话就要注意了，因为这个排骨肯定是有问题的，一般来说，遇到这种情况只能说明一个问题，那就是这个排骨可能注水了，注水之后口味差倒是其次的，最重要的是这种排骨不健康，吃了对我们不好。

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还有就是，有的时候会有一些存放了比较久的排骨，一般这种排骨的表面都是黏糊糊的，遇到这种排骨的时候就要小心了，吃了这种排骨是很容易生病的。还有就是，我们在挑选的时候，要尽可能去挑选那些有弹性的，这种肉质好，而且很新鲜，吃起来好吃又放心。

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小编认为：其实我们区分排骨的好坏还有一个很简单的方法，这个方法就是看价格，很多排骨价格便宜就是因为存放的时间长或者是其他原因，这种排骨一般都不是新鲜的，现在肉也不贵，我们何必为了几块钱去冒风险呢？还是要尽可能选择一些品质比较好的。