文章图片
嗨，早安~ 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动 https://m.douguo.com/activity/cpzj/detail/2491
By 鱼小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料

• 土豆 2个
• 鸡蛋 4-5个
• 白胡椒粉 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 葱花 适量
• 黑芝麻 适量
• 椒盐 适量

做法步骤

文章图片
1、土豆擦丝，倒入清水中洗净淀粉；

文章图片
2、捞出沥干；

文章图片
3、蛋黄、蛋清分离；

文章图片
4、土豆丝加1茶匙白胡椒粉、1茶匙盐拌匀；

文章图片
5、并倒入适量的蛋清搅拌；

文章图片
6、锅中倒入油，取一人份的土豆丝放入锅内，用筷子凹出圆形，中间留空，小火煎2分钟左右；

文章图片
7、蛋黄打散，倒入中间的凹槽内，成型后煎至金黄色翻面；

文章图片
8、待另一面也变成金黄色后即可盛出；

文章图片
9、撒上椒盐、葱花和黑芝麻即可。

文章图片
10、来，张嘴~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 煎蛋|自从学会土豆丝煎蛋，就没有不想吃饭的时候】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

• 面饼|2分钟学会葱花小油饼的做法，外酥里软可好吃了，面饼也特别的薄
• 鸡腿|盐焗蒸鸡腿，香嫩多汁，学会了别忘给家人做一次
• 就要|吃饭就要吃的营养均衡，推荐14道家常菜，学会露一手吧！
• 做出|在炖汤的时候, 千万不要加水了, 学会这三个技巧, 汤更好喝
• 东北菜|东北菜地三鲜，学会1招，炸茄子不吸油更健康，学会不用点外卖了
• 喜欢|几道美味家常菜，大人孩子都爱吃，喜欢就做给家人，你学会了吗
• 不错|11月，我家这道菜好吃又实惠，学会了就不用买着吃，超不错
• 五花肉|农村才能做烟熏肉？学会这招，城里也能熏，味道更香，放1年不坏
• 下饭|1把韭菜，1块香干，做法简单，5分钟就学会，开胃又下饭
• 千万别|冰箱里的冷冻肉，千万别泡水解冻学会这样做，跟刚买的一样新鲜