炎热的夏天，吃些清爽又低脂的菜肴，即减轻的了身体的负担，还能满足味蕾又不担心的长肉。今天小北就给大家推荐一个豆腐的美味做法，非常简单家常，不管你是喜欢吃馒头还是喜欢吃米饭，这道菜都很下饭，低脂又美味，喜欢的朋友做给家人一起分享吧！

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食材准备：豆腐两块、洋葱小半块、大蒜两瓣、葱适量、小米椒少许、鸡蛋一个，淀粉适量
调味：生抽、蚝油、鸡精、醋、十三香
具体做法：

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①豆腐切成小块，粘上一层淀粉再裹上一层鸡蛋液，锅中放少许油，小火慢煎至豆腐表面金黄。（锅用平底不粘锅）

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②洋葱、大蒜、葱、小米椒分别切成末备用。

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③碗中放入3勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、半勺十三香、半勺鸡精、小半勺盐以及半碗清水搅拌均匀备用。

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④锅中烧油，小火爆香葱蒜辣椒末，把调好的调味汁倒入锅中煮开，最后下煎好的豆腐大火收汁即可盛出。

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煎得表面焦黄的豆腐吸足了饱满的汤汁，微辣咸香，每一口都很满足。
一些避免翻车的小建议：
①豆腐块尽量切薄一点，这样煎熟再炖比较入味。
②一定要用不粘锅煎豆腐，一定要用不粘锅煎豆腐，一定要用不粘锅煎豆腐。重要的事情说三遍。
③如果你不能吃辣，可以不放辣椒，这样孩子也能吃。
好啦，喜欢的朋友今天就试试吧，今天也要吃得开心！
本文由”漠北温南“原创，欢迎关注，带你一起长知识！
【 馒头|豆腐的美味做法，就馒头就米饭都超级下饭，低脂又美味简单易学】我是漠北温南，你也可以叫我小北。如果你也喜欢美食就关注我吧，我们一起研究美食，我尽量还不让你长胖。如果胖了，我就当你夸我做的东西好吃。比心~

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