汇聚|长汀的客家美食，沙茶面等八闽美食，八闽特色美食主题广场汇聚小青龙中薪|沙茶面|特色美食|美食|小

中山路临近定安路附近开了这么一个特色美食主题广场，八闽特色美食主题广场汇聚小青龙、水煮东星斑、永安活肉，盐酒鸡，芋子包，沙茶面等八闽美食。足足有7000平米，闽南古厝风装修，整洁干净，井然有序。美食广场主要分为闽南、客家、闽北、闽东、莆仙等几个美食区域，这下吃货们可以有福了。

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9.4一开业就迫不及待跟着几位老饕来尝鲜了，不少摊位面前已经是人头攒动。长汀的客家美食、厦门的沙茶面、莆田的地道小吃、晋江的牛肉、福州的肉燕都想一次尝个遍。

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9.4-9.6，909光盘行动音乐节与八闽美食嘉年华同步进行，除了乐队表演，现场还有变脸，木偶戏等民俗表演以及互动节目，吸引大小朋友驻足观看。

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盐酒河田鸡
没吃河田鸡，不算到长汀，不到长汀到八闽也能吃到盐酒河田鸡。龙岩汀州客家菜盐酒河田鸡，一揭开锅就是清香农家米酒的味道，吃起来皮脆，有嚼劲，一点都不油腻。

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永安活肉
永安活肉也是不可错过的永安美食。活肉就是猪脸上靠近上唇的部位，因为猪每天都在不停地吃啊吃，这个部位活动多了，肉质的嚼头就更足。活肉瘦中带肥，鲜甜爽脆，肉质紧而不涩，劲道不失鲜美。一定要蘸酱料吃，被蘸料包裹之后越嚼肉味就越香浓。这一大盘还真是够诱人。

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水煮东星斑
闽南传统水煮做法，鱼肉肉质细嫩洁白，皮滑肉嫩，爽辣鲜美。这一盆88元还真挺实在，性价比超高。除了东星斑还有黄瓜花菜等配菜上面铺满红彤彤的辣椒，集合了一锅麻辣鲜香。

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素烧鹅
素卤凉菜素烧鹅也很特别，清鲜素味营养丰富。色泽黄亮鲜甜香软，外面是糯米，形似烧鹅，所以叫素烧鹅。

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【汇聚|长汀的客家美食，沙茶面等八闽美食，八闽特色美食主题广场汇聚小青龙】芋子包
皮滑馅香的芋子包也是龙岩的传统特色小吃。滑嫩Q弹外皮，馅料由瘦肉、香菇、笋干等，趁着热乎劲吃，更满足。

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最后还有吃完会吮指的小青龙，金黄外表、色香诱人，肉质紧实，鲜香满溢。

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一站汇聚八闽美食实在太给力。不过八闽美食实在种类太丰富，一次无法全打卡，下次再约朋友过来吃吃喝喝，畅聊八闽。

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八闽特色主题美食广场
本文相关词条概念解析：
美食
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。美食不仅仅是餐桌上的食物。休闲零食、各种饼干、糕点、糖类等制品，各有各的风味，都可称之为美食。