冬瓜|1把肉末,1块冬瓜,这样做肉末烧冬瓜百吃不腻
今天和大家分享冬瓜的做法,现在这个季节冬瓜也是应季的蔬菜,水分十足口感好。冬瓜有减肥降脂,清热化瘀,还可以润肤哦!再配上肉末那口味真的很好,我家每次做连汤都不剩的,快点跟我来看看吧!
肉末烧冬瓜:
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首先准备适量的冬瓜,去皮洗干净切薄片
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准备适量的瘦肉切成小丁,放碗内加生抽,料酒腌制备用
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几根青线椒切小段
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辅料:葱花,姜丝,蒜末和小米辣
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起锅烧油凉油下肉丁,炒至发白变色加蚝油,老抽一点调色,加少许的白糖提鲜,一勺豆瓣酱,再加入辅料翻炒炒香
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锅内加一碗清水,冬瓜下锅小火慢炖5分钟。青线椒下锅,加食盐和鸡粉少许,再次焖2分钟出锅。肉末烧冬瓜制作完成。
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【 冬瓜|1把肉末,1块冬瓜,这样做肉末烧冬瓜百吃不腻】小贴士:炒肉丁前,锅先滑热,再入凉油就不会粘锅。冬瓜要切的薄一点这样更容易入味。
- 好吃|豆腐这样做太好吃了,放肉末用砂锅煲出香味,上桌后总是秒光盘
- 优选|美食优选:冬瓜烧排骨,茭白肉丝,菜心炒腊肠,宫保三丁的做法
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- 下饭|1把韭菜,1块香干,做法简单,5分钟就学会,开胃又下饭
- 做法|美食优选:肉末酱爆茄子,蒜薹猪头肉,干锅花菜,金针菇培根卷的做法
- 冬瓜|送你这几道光看着就眼馋的饭菜,你能学会的!
- 豆腐|简单的肉末烧豆腐,拌饭巨好吃,我家孩子一顿吃两碗米饭都不够!
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