剩空盆|大婶摆个铁盆卖“它”,一斤150,路人看见就买,来晚就只剩空盆

各种街头小吃给人们留下的印象一般都是廉价、实惠、方便好吃。廉价可以说是大家对街头小吃的传统印象了,不过也不是所有街头小吃都是廉价的。就有一种小吃打破了我对街头小吃的印象,这种小吃不仅不廉价,而且价格还不便宜。
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这种小吃是我在南方小镇的街头上偶遇到的,在当地,这种小吃就比较有名。不过当地人一般不经常吃,吃的最多的还是游客。卖这小吃的是一位大婶,大婶就在路边摆个铁盆卖这小吃。就是图片上的这种小吃了,不知道大家单看图片的话,能不能认出这是什么小吃呢?
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这盆里的小吃晶莹剔透的,颜色特别像蛋黄,但是又特别嫩。别说你们了,连我这个大吃货都认不出这是什么小吃。我也是询问过卖这种小吃大妈,才知道原来这种小吃就是青蟹的蟹膏和蟹黄。这样一说,大家是不是就有点印象了呢。
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【 剩空盆|大婶摆个铁盆卖“它”,一斤150,路人看见就买,来晚就只剩空盆】这一盆满满的都是蟹黄蟹膏哦,不过这种蟹黄蟹膏和普通的蟹黄蟹膏还是有点不一样的呢。这里卖的蟹黄蟹膏都是生的,也难怪我认不出来这是蟹黄蟹膏了,生的蟹黄蟹膏谁能认得出来。这种蟹黄蟹膏小吃的价格可不低,一斤就要150元。虽然价格看起来高,但是大婶告诉我,她这小吃根本不愁卖,她一天只卖一盆。一般路人游客看见就买,来晚了可就只剩空盆了。
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确实,这种特色小吃对于我们这些没见过的人来说还是非常有吸引力的,现在的人都喜欢新鲜的东西。这种大家都没见过的小吃,反而会勾起大家的好奇心,从而去买上一份。而且价格虽然看起来贵,但其实还是很划算的。现在的青蟹一斤都要80块左右了,个头大的更贵。这种蟹黄蟹膏才150一斤,也难怪这么多人看见就买了。
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我当时也买了一小份,半盒不到半斤,花了我50块钱。大婶会帮你拌好再给你吃,大婶的做法有点像醉蟹。先是往蟹膏蟹黄中加一些米酒,然后再加一些辣椒、葱、生抽、醋这些调料,然后再拌一下。味道还是蛮不错的,经过大婶的处理,螃蟹的腥味几乎吃不到了。不过我吃的时候还是有点芥蒂,毕竟这是生的东西。
大家有吃过这种生的蟹黄蟹膏吗?你们能接受这种生鲜美食吗?