绝配|这些菜是下酒的绝配，老酒鬼们大力推荐，就算酒量小也能喝半斤！中薪|酒鬼|酒量|下酒|绝配|推荐

不知道大家感觉到没有，这几天的气候已经逐渐转凉了，在早晨和夜间都能感受到很明显的冷气了，而此时也越来越多的人每到晚上的时候，都会喝点白酒来暖暖身子，那么说到喝酒的话，怎么能少了下酒菜呢。

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其实真正会喝酒的人，是不怎么在乎下酒菜的，随便一根大葱、大蒜、辣椒啥的都能拿来下酒，毕竟都称得上是酒鬼了，自然不用在乎下酒菜是什么，不过对于那些酒不怎么好的人来说，那就得拿一些下酒菜来练练酒量了，如果下酒菜好吃的话，那你就能越喝越上瘾，像以下这4道菜乃是下酒的绝配，老酒鬼们都大力推荐，就算酒量再小也能喝个半斤。

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1、凉拌猪头肉
俗话说得好，酒肉不分家，那喝酒自然是不能少了肉的，而猪头肉就是白酒的最好搭档，虽然猪头肉吃着会觉得有些许油腻，但吃完再喝一口白酒下去，这就非常解腻了，容易让人越喝越上头。

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2、花生米
这是我国最经典的一道下酒菜，几乎是家家户户都必备的，一般家里没什么菜的时候，抓一把花生米来下酒喝也是蛮不错的，而且花生米不只是能用来油炸，水煮、凉拌都可以，吃起来都很回味无穷，是当之无愧的下酒小菜。

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3、酱牛肉
这道菜乃是所有凉菜中的精品，味道特别香，是老酒鬼们的最爱，薄薄的牛肉片，酱香浓郁，味道简直太过诱人，一口酱牛肉，一口白酒，那感觉简直爽爆了，而且天冷的时候吃酱牛肉，还能驱寒暖胃哦。

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4、凉拌豆皮丝
【绝配|这些菜是下酒的绝配，老酒鬼们大力推荐，就算酒量小也能喝半斤！】最下酒的不是只有荤菜，像凉拌豆皮丝也是相当下酒的，这种豆制品营养价值高，吃着口感也特别优秀，如果好酒之人不舍得天天买肉来下酒吃的话，那就买豆皮丝，便宜！

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