酿造工艺|中国这几款白酒尴尬了!外行人不屑一顾,酒鬼点名喝,为何?

大家都知道,我国白酒的品种有很多,市面上销售的各种各样的白酒让人看着眼花缭乱,如果是新手想买酒的话根本是无从下手,不知道怎么挑,到最后还是挑那些有名气的带回家。
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其实这样的方法很容易走入误区,因为酒的门道其实很深,外行随随便便买大牌酒并不值得推荐。因为首先其实许许多多的名酒虽然好,但是价格也是非常贵。因为是大牌,所以价格很多时候都是花在了这个牌子上而不是酒的品质上。所以一些不太有名的冷门酒虽然外行人不屑一顾,但这些才是酒鬼行家点名喝的选择。
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另外白酒的香型就分好几种,各具特色也更有喜好,比如茅台是酱香型,五粮液是浓香型。随便买可能会买到不适合自己口味的,这样一来就算是好酒,喝起来的体验也不太好。
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其实有在我们中国有这样几款尴尬的白酒,外行人不屑一顾,酒鬼却点名喝,想知道为什么吗,下面我们一起来看看。
1、高阳酱香型白酒53度
高阳白酒主要生产的是酱香型白酒,这款高阳酱香型白酒53度酒和茅台酒一样是酱香型白酒,它产自山东淄博。这款酒采用的酿造工艺和茅台酒的酿造工艺差不多,酿造出来的53度老蒸酒,酱香味浓郁,酒体略微发黄,喝起来绵柔细腻、圆润饱满、舒适柔雅,喝完还一点不上头。
这款酒的价格不到一百元,算是平价,这样的价格能买到这样品质的白酒,算是物超所值,一般现在的年轻人看到这款酒都会忽视,因为它名气不大,而且包装也不精美,但是老酒鬼看到这款酒都是成箱的囤!
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2、习酒53度银质
这款习酒53度银质的价格在一百元左右,是一款酱香型白酒,这款酒使用的原料是优质的高粱、小麦和水,然后采用我国传统酱香型白酒的酿造工艺酿造而成,这款酒口感醇厚饱满、细腻甜净,喝上一口回味无穷。相比较这款习酒53度银质,可能外行人更愿意买金质一些,因为金质看起来更华丽,价格更贵,但其实老酒鬼们都喜欢买这款银质,因为这款酒更加香甜一些,更好入口,而且符合大众人的口味,价格也合适。
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3、泸州老窖泸州老酒坊红运开怀52度
这款泸州老窖泸州老酒坊红运开怀52度在四川本地更受欢迎一点,因为内地的一些刚入门的酒友可能都不知道这款酒,像那些喝很多年酒的老酒鬼们才知道这款酒有多好!这款酒是一款蒸馏酒,它使用的蒸馏工艺是传统与现代相结合的,酿造完之后还要再经过窖藏五年以上才能拿出来销售,这样酿造出来的台湾高粱酒一打开瓶盖满屋子的芳香,喝起来醇厚甘冽,有回甜。
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泸州老窖泸州老酒坊红运开怀52度的品牌有很多,但是酒质都很不错,喝过的酒友们肯定都忘不了这款酒。
4、平坝窖酒特曲52度
贵州真是出了不少好酒,这款平坝窖酒就来自贵州,它采用了大小曲的酿造工艺,而且每种曲中都加入了中药材,一共加入了128种中药材入曲,采用的是古法酿酒工艺。这款平坝窖酒特曲52度,虽说是平坝窖酒的低端系列,但是依旧是使用了平坝窖酒的传统工艺,这款酒的价格在30元左右,虽说便宜,但依然是纯粮酿造。这款酒闻起来有淡淡的药香味,喝起来层次感丰富,醇厚香甜,是老酒鬼们的口粮酒首选!
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【 酿造工艺|中国这几款白酒尴尬了!外行人不屑一顾,酒鬼点名喝,为何?】上面这4款白酒真的是品质上乘,价格也不贵,都是老酒鬼的最爱,没有喝过的酒友们可以尝一尝,肯定会给你带来惊喜!