搞定|早餐吃什么简单来个蛋皮吐司,10分钟轻松搞定!
你是否每天晚上临睡前都在纠结明天早餐吃什么?很简单,来个蛋皮吐司,10分钟轻松搞定!习惯了豆浆油条包子稀饭各类面食,偶尔换换口味也是不错的呦~
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先来看看所需食材:切片吐司(3片为一组),配菜随意,我用了鸡蛋,热狗肠还有黄瓜;另外还需要少许盐,一些淀粉。
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把淀粉(两个鸡蛋配一小汤勺,家里喝汤的那种勺)加一点点清水,能刚好融化了就行;黄瓜切丝,加少许盐,抓匀,先腌着。
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然后把热狗肠煎一煎熟。
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鸡蛋敲入碗中,划散,把淀粉水倒进蛋液里,搅匀。
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把吐司片切去四边,取一片放上挤干水分的黄瓜丝,另一片铺上对切开的热狗肠(用午餐肉,火腿肠等都可以)。喜欢的话,可以在吐司片上抹一层沙拉酱。
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把摆放有黄瓜丝和热狗肠的吐司片重叠在一起后,再盖上一片吐司片,然后平均切成两份。
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平底锅刷层薄油,倒入鸡蛋液,摊蛋皮,厚薄自定,大小根据你家的平底锅来定,不要小于20厘米,蛋皮小了把吐司包不起来。注:蛋液下锅前用筷子贴着碗底搅动均匀,因为淀粉会下沉。
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把切好的吐司放在摊好的蛋皮上。
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包起来就行了。
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装盘,吃吧。再配杯黑咖啡,还阔以~
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早起10分钟,给自己来一份蛋皮吐司,简单实用,不学就可惜喽~
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