拔丝|看向往的生活,学习做拔丝香蕉,好赞好赞

前几天买了半串香蕉,正好昨天看向往的生活,海涛点的拔丝香蕉,看着黄老师做的拔丝香蕉好诱人哦,正好兵姐也在看,兵姐说妈妈我想吃这个,想着正好家里有香蕉,我也试试,虽然有这个想法,但是没打算行动,结果今天我一不留神,兵弟把香蕉全扒皮了[生气]我………不行动也不行了,拔丝香蕉安排上吧
香蕉的营养非常丰富,含有很多人体需要的物质,比如说蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维和钙,磷,铁等还含有胡萝卜素,维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等
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【拔丝香蕉】
食材准备:
香蕉3根
蛋清1个
面粉3勺
淀粉2勺
食用油2勺
白糖500克
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准备一个大点的空碗放入面粉、淀粉、蛋清、食用油加入小半碗清水,搅拌成面糊状备用
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香蕉切小段,放入面糊中,充分的裹匀面糊
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锅中倒入适量食用油,油温烧至5成热,下入裹好面糊的香蕉,炸制金黄捞出控油
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另起锅,倒入少许油(一点点就可以)倒入白糖炒制融化,切记一定要小火,白糖熬制成焦糖色,下入炸好的香蕉,翻炒至香蕉均匀的裹上糖浆,出锅
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【 拔丝|看向往的生活,学习做拔丝香蕉,好赞好赞】看着拉丝效果,还不错吧,头一次做,成品还是非常满意的
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