少许|饭店的美味的锅贴为什么那么好吃,主要是多了这一步
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锅贴是早餐无法拒绝的食物,脆脆的口感吃起来不要太爽口,在配上一杯热乎乎的稍微有点咸味辣糊汤,一上午都元气满满的
By 鈊錑
用料
- 五花肉 500克
- 香菇 300g
- 胡萝卜 3根
- 盐五香粉生抽酱油 各少许
- 蚝油 2勺
- 鸡精 半勺
- 香葱姜 适量
- 油 适量
- 饺子皮 适量
- 玉米淀粉水 一碗
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1、肉,香菇和胡萝卜剁成馅料
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2、加入所有的调料,放入生姜和小葱
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3、锅中烧热油倒入馅料里,迅速顺时针搅拌均匀
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4、准备好的馅料
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5、一个个的捏好,我这是做给邻居们的早餐,所以量比较多,大家可以少弄一些
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6、电饼铛预热,放入食用油,锅贴放入煎至底部金黄,撒入少许玉米淀粉水,盖上盖子十分钟左右水收干即可,出锅撒芝麻少许香葱少许
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7、冰花一样的锅贴有没有
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8、在来个正面的看看
小贴士【 少许|饭店的美味的锅贴为什么那么好吃,主要是多了这一步】淀粉水用玉米淀粉出冰花效果较好 淀粉水不要太浓稠,一碗水二至三汤匙淀粉拌匀即可 调馅料时可加少许白糖提鲜
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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