士兵|第二次世界大战中德国士兵吃了什么?

在现场的士兵应该接受每天两次热餐-午餐是最重要的-由工作人员现场厨房的Feldkochunteroffizier 和Küchenbullen (他的助手)。午餐占Portionsatz的一半(每日定量),晚餐占三分之一,第二天早晨的早餐占六分之一。
尽管机动单位有时装有车辆,但热食通常来自马拉轧制的野外厨房。大型滚动式厨房可容纳125-225人;小型滚动厨房50-125。
士兵|第二次世界大战中德国士兵吃了什么?
文章图片
食物被带到一线士兵,他们无法用热食运输工具在厨房弄乱,但是取决于与厨房的距离和行进路线的危险可能(而且经常如此)到达寒冷。当然,还有其他选择,正如詹姆斯·卢卡斯(James Lucas)的一位贡献者所记得的(在《东线战争》中):“我们中的一些人在[汽车]排气管周围捆绑了几罐食物。速度很快,但如果放置时间过长,罐子在打开时几乎会爆炸,将烫伤的液体倒在结冰的手上。
士兵|第二次世界大战中德国士兵吃了什么?
文章图片
在右方士兵的身后,可以看到一个Essentr?ger(大号双层皮肤铝制烧瓶,有助于在离开野外厨房和到达部队之间保持食物温暖)。
除了提供热食外,士兵还根据需要每天配以奶酪,火腿和果酱作为面包早餐,并配以铁或半铁的口粮(eiserne Portionen 或halb-eiserne Portionen ):
三月份的口粮(Marschverpflegung )-总重量约1公斤(2.2磅),分为700克面包,200克冷肉或奶酪,60克果酱,9杯咖啡(或4克茶),10克糖和六支香烟。铁定量(eiserne Portionen )-大约650克食物:250-300克饼干(Zwieback,Hartkeks或Kn?ckebrot),200克冷肉(Fleischkonserve ),150克腌制蔬菜(Gemüse ),25克咖啡替代品(Kaffee-Ersatz )和25克盐(萨尔兹()。只有在单位CO明确许可下才能食用铁和半铁的口粮。半铁口粮(halb-eiserne Portionen )-约0.5 千克(1磅)饼干(250克)和一罐腌制肉类(200克)。对战争结束的德国试图通过产生效仿美国?口粮Gro?kampfp?ckchen (战斗封装)和Nahkampfp?ckchen 在战斗(近战包)的部队。内容各不相同,但包括巧克力棒,水果棒,糖果,香烟和可能的饼干。
【 士兵|第二次世界大战中德国士兵吃了什么?】