香喷喷|香喷喷的几道家常菜，美味下饭，开胃解馋，天天想在家吃饭中薪|美味|开胃|天天|吃饭|下饭

宫保豆腐

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食材：250g豆腐，100g红皮花生，50g大蒜苔，8个紫椒，20g芝麻，1勺糖，1勺香醋，2汤匙生油，1/2勺老酱油，1勺料酒，1勺盐，一勺淀粉，一勺鸡肉精
实践：
1）将豆腐切成小方块，放在一旁。
2）调整调味汁，切成蒜苔和紫天椒。
3）炒芝麻，花生炒熟。
4）加热锅中的油，将豆腐炸至金黄并沥干。
5）启动锅，将调味汁倒入锅中，搅拌并燃烧至浓，然后倒入炸豆腐，大蒜青苔和紫色天椒，然后油炸2分钟。
6）倒入花生并翻炒均匀，撒上熟芝麻即可。
香辣鸡块
【香喷喷|香喷喷的几道家常菜，美味下饭，开胃解馋，天天想在家吃饭】

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食材：鸡半只、八角5g、花椒10g、干辣椒15g、葱花20g、姜20g、老抽20ml、糖10g 、鸡精10g、盐25g
做法：
1.将买来跺好的鸡洗净，放入装了水的锅中，大火烧开
2.煮好的鸡块捞出冲去血水，洗净备用
3.准备材料：蒜，姜片，八角，干辣椒，花椒
4.将材料全部放入锅中炒香，将煮熟的鸡块倒入锅中翻炒
5.倒入老抽，不停翻炒，锅中放少许水，加入盐，鸡精，糖
6.中火炒至水干即可装盘上桌
蒜香鸡翅

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食材：鸡翅、酱卤汁、葱粒、蒜、青椒碎、食用油、白砂糖10克
做法：
1.鸡翅洗净，每个斜划两刀，放油锅中煎黄，撒少许白砂糖上色增味。
2.加入酱卤汁100ML，同时加入100ML水。
3.盖上锅盖，小火焖15分钟。起盖收汁，加入蒜粒、葱碎、花椒粒炒香。
4.香料在热油中爆出香味，并与鸡翅混合即可。
【来源：小依爱生活】
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