年轻、时尚、个性……这些词汇无疑都是当今的品牌热词，而在白酒“江湖”上，一个诞生于长江上游小镇白沙镇江记酒庄的高粱小酒江小白，却玩转了这些热词，在竞争激烈的白酒“江湖”中占得了一席之地。年轻人崇尚自由与个性，追求时尚，对于喝酒这件事，他们更喜欢利口化、更喜欢自由地饮酒，而简单、纯粹的江小白完美的契合了年轻人的饮酒需求，因而赢得了年轻人的喜爱。

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作为一款主打年轻消费群体的高粱酒，江小白的出发点其实很简单。不少年轻人认为白酒形象比较传统，产品口味偏重容易醉，围桌敬酒的应酬、人际关系带来的饮酒体验不佳。针对这些消费痛点，江小白希望打开白酒的一个“新世界”——选用小曲清香型，纯粮食酿造，让口感变得更轻松，更柔和，酒精度更低。场景倾向于独饮和对饮，主张“小聚，小饮，小时刻，小心情”。与之前白酒更传统的表现形式敬别人、敬领导、敬客户不同，江小白的品牌精神里面，更多的其实是“敬自己”。

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江记酒庄所在的白沙镇，是西南小曲清香型高粱酒的发源地，有着厚重的酿酒历史传承，而江记酒庄的酿酒师们，坚持传统高粱酒的老味新生，用低度、清爽醇和的口感抓住了年轻人的饮酒需求。从创立以来，江小白始终致力于酒体“利口化、低度化”的研究和创新，精选单一高粱为酿造原料，配合当地清洌软水，在青石窖池中纯净发酵，传承川法小曲高粱酒酿造工艺提香去杂，最终酿得无色透明，醇香清雅，去糟提香，酒体柔和，清新爽口，纯净怡然的优质高粱酒。

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对消费者来讲，产品好不好，最看重的还是产品品质。对于酒业而言，酒品的口感，决定了其品质的高低。为了让产品具备品质和口感上的竞争优势，江小白现已拥有一支专家队伍，达到了国内一线名酒企业的综合配置和竞争力，旨在酿造匠心好酒。我国酒类行业的泰斗级人物、知名专家梁邦昌表示，创新一直困扰着整个白酒行业，创新无非就是品类的开发，而江小白做了逆向创新，从消费者、国际市场的角度去创新。“做年轻化，江小白做出了品位，做出了价值，对白酒行业的年轻化做出了贡献。”简单、纯粹的江小白，让越来越多的年轻人接受并爱上了中国酒，无论是节假日亦或是下班后的闲暇时光里，约上三五个好友，一起喝一点江小白。在这个快节奏的时代，好喝的江小白已经成为年轻人享受小酌微醺的愉悦、释放负面情绪的一个极佳选择。

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