小孩|1根山药加2个鸡蛋，锅内蒸一下，补充能量和营养，老人小孩都爱吃中薪|鸡蛋|营养|小孩|能量|老人

1根山药加2个鸡蛋，锅内蒸一下，补充能量和营养，老人小孩都爱吃
众所周知，山药的营养是在众多蔬菜之中名列前茅，适当的吃点山药是比较好的。山药当中含有多种微量元素，且含量很丰富，具有滋补的作用，经统计每100克山药当中含有蛋白质1.5克，钙14毫克，磷40毫克，铁0.3毫克，等等。经常吃点山药有增强人体免疫力的作用，所以大家要多吃点山药！山药的最大的有优点就是老少皆宜。

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今天我们就用山药做一道美食，无论大人孩子都喜欢吃，我家三天两头做，家人爱吃，孩子也爱吃。它既是主食也是零食，做法也是非常的容易，只需1根山药加2个鸡蛋，锅内蒸一下，补充能量和营养，老人小孩都爱吃。天凉的时候吃最合适。喜欢吃山药的朋友就这样做吧！接下来就把做法给大家写出来，喜欢这种做法的朋友不妨一试！

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【食材】：山药，鸡蛋，白糖，面粉，葡萄干，黑芝麻。
【制作方法】
1、首先准备一根山药，去掉皮之后切成薄片放入盘子中，上锅蒸熟，15分钟左右差不多，蒸好之后取出来打入2个鸡蛋搅拌一下，再放入料理机内打成细腻的糊糊。

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2、糊糊打好之后倒入碗中，加入白糖，再加入少量的清水搅拌一下，再加入少量的面粉，搅拌成无疙瘩的面糊。
3、在玻璃容器内放上吸油纸，再放入清洗干净的葡萄干，黑芝麻，再把糊糊倒入容器内，面糊倒入一半的时候再铺一层葡萄干，再倒入面糊，最后封上耐高温的保鲜膜，再在上面戳几个孔，放入锅中开始蒸40分钟，蒸好之后再闷3分钟。

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4、时间到以后开盖，撕去保鲜膜，撕掉吸油纸，切成自己喜欢的段，装入盘中开吃。

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小贴士：
1、我们在处理山药的时候，有些朋友可能对山药外皮不适应，从而会起一些小疙瘩。记得带一副一次性手套效果会好一点。
2、今天的山药鸡蛋糕放的是葡萄干，不喜欢吃葡萄干的朋友也可以放其它干果，像蔓越莓干，红枣干，核桃仁都可以。
【小孩|1根山药加2个鸡蛋，锅内蒸一下，补充能量和营养，老人小孩都爱吃】它既是主食也零食，我家三天两头做，天冷要多吃，增强免疫力。这样做的山药鸡蛋糕绵软又香甜，营养更健康，并且口感也是非常的好，更关键的是好吃，真的很好吃。