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猪肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。由于其纤维细密，结缔组织少，煮后肉质鲜美。中医认为猪肉具有润肠健胃、产生津液的功效，喝猪肉汤可以迅速治愈津液不足引起的烦躁和干咳有很多方法可以做到，我想和大家分享一盘圆子汤。

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必需材料：1、五花肉或半肥半和猪肉块2、一把蔬菜3、姜4、葱5、盐6、生抽7、清水这对夏天太热特别好，因为他们不想做饭，对一道菜没有胃口。既是菜又是汤。现在请和我一起做。程序：

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第一步：准备好原料，猪肉切碎成肉泡沫。在切肉的过程中，你可以在里面切一些生姜，然后和肉一起切碎。如果猪肉斜切，肉会变薄，肌腱也会变少，这是牛羊垂直切割猪的真相。

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第二步：将肉末放入碗中，加入水、葱、盐、少许生抽和料酒，用筷子搅拌。搅拌七八分钟。可以切碎。这是为了味道更顺滑，又不油腻，搅拌成以下数字即可。在这一步中，你也可以用搅拌机把肉泡沫打碎。

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第三步：往锅里加水，直到他起泡，加入洗过的蔬菜，不要把所有的蔬菜都放进去，留下一半，在水中放少量生姜。

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第四部分：用小勺把肉末做成形状，放进锅里，这里用低热，等所有的肉丸都放进锅里，换成中火煮。加上剩下的蔬菜使汤更清爽可口。

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第五部分：加入少许盐，生抽，煮至所有球浮起。

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第六部分：从锅到盘子。提示：汤里无需加油，肉里的脂肪够了，放进去会油腻的。在拌肉馅的过程中，如果喜欢吃油的朋友可以放适量的油食用，味道会更鲜美。至于蔬菜，我用的是大白菜，你可以根据自己的喜好来摆放你喜欢的蔬菜。以上是的全部内容分享，谢谢您的阅读，喜欢这篇文章还是觉得他很好很有帮助，请大家关注一下！谢谢

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